Омлет, складений шинкою та сиром - Практичні рецепти

складений

Омлет з шинкою та сиром виходить смачним, якщо готувати його таким чином, складеним подібно до кесаділли. Таким чином, ви насолоджуєтесь добре зробленим зовнішнім виглядом та інтер’єром, наповненим розпаленим плавленим сиром.

інгредієнти

  1. Збийте яйця із зеленню (естрагон і петрушка) столову ложку м’якого вершкового масла, додайте сіль за смаком і чайну ложку води. Розігрійте сковороду і розтопіть у ній другу столову ложку вершкового масла.
  2. Покладіть у сковороду вершкове масло і переверніть його на вогонь

20 секунд, поки омлет не почне загусати.

  • Посипте нарізану кубиками шинку і тертий сир. Через 1-2 хвилини підніміть краї омлету і накладіть одну половину на іншу. Посипте ще трохи сиру над складеним блюдом і залиште омлет, поки сир не розтане. Подавайте омлет з помідорами чері поруч.

    • За бажанням ви можете обернути омлет по-французьки: підняти краї омлету по одному і піднести їх до центру. Подавайте омлет із суглобом вниз, для більш витонченої презентації.