Омлет з брокколі - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 8 яєць
  • 300 г брокколі
  • 1 невеликий пучок цибулі-цибулі
  • 1 цибулина
  • 50 г білої шинки
  • 20 г вершкового масла
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Від'єднайте квіти брокколі, промийте їх і готуйте на пару 10 - 15 хвилин (вони повинні залишатися трохи твердими). Помийте і подрібніть цибулю-цибулю. Шинку наріжте кубиками. Очистіть і подрібніть цибулю. У салатниці збийте яйця з невеликою кількістю солі і перцю.
  2. Розігрійте на сковороді вершкове масло і потойте цибулю. Додайте збиті яйця і варіть омлет, підводячи краї до центру.
  3. Коли воно почне застигати, перемішайте брокколі і нарізану кубиками шинку, посипте цибулею і закінчіть готувати. Складіть омлет, посуньте на блюдо і подавайте до столу.

Поради та поради щодо омлету з брокколі

Можна додати 50 г гороху, який ви будете готувати з брокколі.

омлет