Омлет з грибами рецепт EDEKA
Ви поспішаєте і зголодніли до чогось ситного? Тоді наш рецепт омлету з грибами та редискою в самий раз! Також добре: Ви можете будь-коли змінювати інгредієнти та використовувати залишки овочів та трав.
- 8 яєць
- 1 сіль
- 1 перець
- 12 грибів
- 12 редисок
- 8 зеленої цибулі
- 1 пучок цибулі-цибулі
- 1 сир пармезан
- 1 вершкове масло для смаження
Змішайте яйця виделкою в мисці і приправте сіллю і перцем. Гриби очистіть і наріжте тонкими скибочками. Редиску розріжте навпіл і наріжте тонкими скибочками. Помийте і наріжте зелену цибулю та цибулю-цибулю. Натерти пармезан.
Розтопіть масло на середній сковороді на сильному вогні. Додайте гриби і соте. Коли гриби почнуть хрустіти, дістаньте їх з каструлі і відкладіть.
Додайте трохи свіжого вершкового масла і трохи зменшіть вогонь. До того, як масло набуде коричневого кольору, додайте яйця і розподіліть, переміщаючи сковороду. Вилкою витягніть яйце навиворіт, щоб воно рівномірно зварилося.
Перед тим, як яйце зварити, викладіть на яйце пармезан, гриби, редис та зелену цибулю. Закрийте омлет з боку в бік. Посипте цибулею і подавайте гарячим.
Набагато більше варіантів можливо з яйцями та каструлею. Просто спробуйте наші рецепти омлетів.
Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)
- 20 хв 20 хв
- Важке світло
- Вегетаріанська без глютену
- 10 хв 10 хв
- Важкий середній
- Вегетаріанська без глютену
- 20 хв 20 хв
- Важке світло
- Без глютену Без глютену
Завжди працює: рецепт омлету з грибами та редискою
Омлети - це справжня універсальна зброя, коли вам потрібно їхати швидко і ви справді голодні: яєчна страва смачна на сніданок і вечерю, може варіюватися різними інгредієнтами, майже не містить вуглеводів і все ще наповнює. У нашому рецепті омлету з грибами та редискою ви можете вдосконалити яєчну суміш за допомогою аромату зеленої цибулі та грибів та легкої пікантності редиски - але замість цього ви можете використовувати і інші овочі, такі як кукурудза або паприка. Або спробуйте наш рецепт омлету зі шпинату та цибулі: як і рецепт омлету з грибами та редискою, він вегетаріанський - але обидва вони також смачні з беконом або копченою шинкою! Порада для ідеального омлету: за допомогою шпателя відсуньте яєчну суміш від краю дна три-чотири рази до центру сковороди і дайте їй схопитися протягом двох-трьох хвилин. Чим частіше ви будете повторювати цей процес, тим густішим буде омлет. Ви любите омлети? Тоді спробуйте наш рецепт сирного омлету!
Ще більше яєць у головній ролі: коржики та млинці
Якщо рецепт омлету з грибами та редискою для вас недостатньо насичений, печена картопля та свіжий салат - чудовий супровід. Наш картопляний омлет з грибами - теж варіант. Яйце та картопля в будь-якому випадку є прекрасними супутниками каструлі: у нашому рецепті тортилії з картоплею та перцем ви поєднуєте ці два з сиром Манчего для невеликої екскурсії до Іспанії. Як і в нашому рецепті омлету з грибами та редискою, сир додає щось особливе. Яйця також відіграють головну роль у нашому рецепті запечених млинців: тут їх змішують разом з борошном, молоком та цукром, утворюючи гладке тісто. Це розливають у гарячу сковороду на половинки слив, а потім знову запікають у духовці. Хороший апетит!
* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини