Омлет з моркви та базиліка

04 квітня 2017 р

базиліка

У вас є аперитив незабаром? Шукаєте безлактозний рецепт для вегетаріанських гостей, які сидять на глютеновій дієті? Ось ідея, повна кольорів, яка буде швидко виконана і порадує смакові рецептори гостей. Ось моя участь у #weekendcookingchallenge на тему яєць. Знайдіть мої рецепти на: http://pinkcappuccino.ch/

  • 3 яйця
  • 2 моркви
  • 5 листків свіжого базиліка
  • 1 с. 1/2 чайної ложки спецій птиці
  • 1 с. оливкова олія

Час приготування: 5 хв

Час відпочинку: 5 хв

Вимийте яйця. Розбийте яйця в миску. Збийте виделкою яйця.

Помийте базилік і поріжте його стамескою, щоб подрібнити.

Моркву помити і очистити від шкірки. Дрібно наріжте моркву. Додайте до яєць базилік, моркву та спеції. Змішати. Розігрійте сковороду по-тефальськи і налийте в неї олію. Вилийте суміш на сковороду і швидко перемішуйте на сковороді. Шпателем утрамбуйте верх.

Накрийте тарілкою і переверніть каструлю, щоб омлет випав на тарілку. Всуньте омлет на сковороду і варіть 1 хвилину.

Подавати в тарілці, нарізаній невеликими квадратиками за допомогою зубочисток.

Поради

Цей рецепт їдять як холодним, так і гарячим. Ви можете варіювати трави і вибирати петрушку або кінзу. Ви також можете натерти моркву, щоб обережніше інтегрувати її в омлет.