Онкологія Рейнсіґег Діе; десять заповідей; здорова дієта
«Десять заповідей» здорового харчування
Боротьба з раком обмежується не лише медичним лікуванням. Пацієнти хочуть і можуть щось зробити самі. Здорове харчування та регулярні фізичні вправи відіграють головну роль. У наступних «десяти заповідях» ми хочемо дати вам трохи вказівок.
1. Рекомендації стосуються всіх
В принципі, до онкологічних хворих застосовуються ті ж рекомендації щодо дієти та способу життя, що і до здорових людей. Часи інтенсивного лікування, звичайно, з цього виключаються.
2. Уникайте зайвої ваги
Зараз ожиріння чітко визначено як фактор ризику розвитку раку. Застосовується наступне: Тримайте індекс маси тіла (ІМТ) приблизно в межах норми, тобто між значеннями від 20 до 27 кілограмів на квадратний метр поверхні тіла. Ви можете легко розрахувати свій ІМТ: розділіть масу тіла на квадрат вашого зросту в метрах. Для людини, яка має зріст 1,75 м і важить 80 кг, розрахунок: 80 кг/(1,75 м х 1,75 м) = 26,1 кг/м2. З цією величиною людина все ще перебуває в межах допуску.
3. Регулярно робити вправи
Здійснюйте «швидку» прогулянку щонайменше 30 хвилин на день, якщо ви не відчуваєте себе пригніченими. Якщо ви в змозі це зробити, ви можете продовжити час до години або активніше займатися спортом на тридцять хвилин; Ідеальні види спорту на витривалість, такі як скандинавська ходьба, їзда на велосипеді або плавання. Вправи захищають від набору ваги, знижують рівень інсуліну, активізують імунну систему та покращують психологічне самопочуття.
4. Уникайте високоенергетичної їжі
Фахівці з питань харчування описують продукти, що містять багато вуглеводів і жирів, як енергоємні. Наприклад, шоколадні батончики містять близько 300 кілокалорій енергії на 100 грамів, тоді як така ж кількість яблук містить лише 55 кілокалорій. Крім того, яблуко містить багато вітамінів і мінералів. Хворі на рак не повинні бути аскетами, але їм слід вживати солодощі, що перевищують 225 кілокалорій на 100 грам, тобто не більше трьох разів на тиждень.
5. Віддавайте перевагу продуктам рослинного походження
Щодня споживайте близько п’яти порцій фруктів та овочів; це забезпечить вам достатню кількість вітамінів і клітковини. Правило п’ять разів на день не може запобігти раку, але це абсолютно корисно для здоров’я. В ідеалі ви споживаєте дві порції фруктів і три порції овочів або салату. Розмір порції повинен бути приблизно розміром кулака. Ви можете замінити одну з п’яти порцій фруктовим соком. Неперероблені зернові продукти, такі як цільнозерновий хліб та бобові, також містять багато клітковини, яка зв’язує ракові речовини та позитивно змінює флору кишечника. Цільнозернові продукти також можуть призвести до здуття живота і газів. Тож почніть з одного-двох скибочок цільнозернового хліба на день, а потім поступово збагачуйте своє меню, наприклад салатом з сочевиці або квасолі.
6. Обмежте споживання м’яса
Якщо є можливість, їжте лише дві-три порції м’яса (150 грам) на тиждень. Віддавайте перевагу білому м’ясу (рибі та птиці) перед свинині, яловичині, баранині чи м’ясу диких тварин. Найкраще взагалі уникати фаст-фудів та перероблених м’ясних продуктів. Зверніть увагу на ретельну підготовку: занадто високі температури під час смаження, смаження або смаження на грилі сприяють розвитку канцерогенних речовин.
7. Зменшіть споживання алкоголю
Для багатьох людей аперитив або келих вина чи пива під час їжі є просто частиною цього, і онкохворі не зобов'язані практикувати аскетизм. Тим не менше: зверніть увагу на своє споживання! Чоловіки не повинні випивати більше чверті літра вина або півлітра пива або 0,2 літра ігристого вина на день. Половина суми стосується жінок.
8. Підготовка, зберігання тощо.
Щадний препарат при температурі нижче 200 градусів Цельсія зменшує утворення канцерогенних речовин. Занадто багато солі може спричинити запалення слизової оболонки шлунка; Сіль також може посилити дію канцерогенних речовин. Тому під час приготування їжі слід якомога більше замінювати сіль зеленню та спеціями. Уникайте сильно соленої і копченої їжі. Для збереження заздалегідь приготовлених порцій рекомендується також морозильна камера.
9. Харчові добавки
Штучно поставлені вітаміни та мінерали не є корисними для здоров’я. За винятком випадків доведених недоліків, такі препарати не є корисними. Додавання вітамінів до фруктових соків (полівітамінних соків!) - це також більше продажів, ніж аргументи щодо здоров’я. Несолодкий неконцентрований сік, свіжі фрукти та овочі та цільнозернові продукти забезпечують необхідний запас вітамінів та мінералів.
10. Смертельні дієти від раку
Жодна дієта не може зупинити або вилікувати рак. Багато так званих ракових дієт призводять до недоїдання та послаблюють імунітет. Постачальники ракових дієт ведуть бізнес із занепокоєнням хворих на рак.