Магазин натуральної допомоги Кокосове молоко та масло
Я так турбував вас своїм кокосовим молоком, що мені довелося витратити трохи часу, щоб сказати вам, як отримати чудо.
Ви можете використовувати кокос для приготування багатьох тортів, а також страв, а також як натуральний продукт для краси та здоров’я тіла.
Кокосове молоко може бути частиною вашого раціону, оскільки воно багате вітамінами С, Е, В1, В3, В5 і В6, а також залізом, цинком, натрієм, кальцієм, магнієм, фосфором, лауриновою кислотою - речовиною, що міститься в грудному молоці, має незамінні жирні кислоти, допомагає імунітету, детоксикує, прискорює спалювання жиру, захищає серце, підтримує здоров’я щитовидної залози, допомагає секреції інсуліну, підтримує здоров’я нервової системи, і список можна продовжувати. Кокосове молоко не є важливим джерелом кальцію, оскільки воно містить трохи більше 38 мг кальцію на чашку порівняно з 300 мг звичайного молока в чашці. Він не багатий кальцієм, але містить фосфор - 240 мг на чашку, що допомагає структурі кісток. Це допомагає засвоювати кальцій і вітамін D, що допомагає закрити фонтан у немовлят. Для тих, хто не переносить лактозу, кокосове молоко є ідеальною альтернативою. Його можна використовувати для приготування багатьох рецептів, особливо десертів та шейків будь-якого виду.
Ви можете знайти його готовим, упакованим у металеві коробки. Окрім досить високої ціни, у мене не було спокуси спробувати через металевий смак молока, упакованого таким чином. Тож я почав шукати інформацію у Великій Мережі, і коли мені вистачило сміливості спробувати отримати молоко та кокосове масло вдома, я не побачив жодної причини, чому б не робив цього щоразу. Мені потрібен замінник коров’ячого молока, який я вирішив не давати Т, поки мені не виповниться 2 роки. Я обіцяю розповісти вам про це іншим разом.
Для приготування кокосового молока та масла нам потрібен кокос. Коли ви йдете в супермаркет, вибирайте півнячий горіх, в якому лунає рідина при струшуванні. Якщо ви берете горіх, струсіть його і зауважте, що всередині він не тільки вже не рідкий, але й сам горіх зійшов із шкаралупи і струсився всередині, поставте його назад і спробуйте інший. Це занадто старе. М'якоть зовсім не корисна. Після того, як ви придбали волоський горіх, найкраще використовувати його того чи наступного дня. Ви можете поставити його в холодильник, щоб він не погіршився, але чим довше він залишається, тим більше шансів, що горіх буде не таким, як ви хотіли. Однак не тримайте його на сонці або жаркому, бо тоді воно напевно збільшиться.
Отримана таким чином серцевина все ще має тонку їстівну коричневу оболонку, але вона мені здалася підозрілою, тому я натрапив на рибочистку картоплі для риби і позбувся її. Чисту, білу серцевину, без підозр, я подрібнив і кинув у блендер. Я налив близько 1 літра хорошої питної води, гарячої, і води, отриманої свердлінням кокосового горіха. Він увімкнув блендер з горіхами та водою та забув про це приблизно на 2 хвилини. Вимикаємо блендер і пропускаємо його через сито (без очевидного блендера) і добре віджимаємо отримані кокосові пластівці. З усього задоволення виходить 1 літр кокосового молока та кокосова стружка.
Яп з кокосовим молоком у холодильнику та пластівцями в духовці для зневоднення (програма з вентиляцією при 80 ° С, доки пахне кокосовим горіхом). Після того, як кокосове молоко буде охолоджене близько години, ви помітите, що воно осідає, кокосове масло піднімається і застигає зверху. Я відокремлюю його і кладу його в накриту посудину, замінюючи масло в заготовках на кокосове масло.