Оновити Transformation 2012 - перейти на повільний вуглевод

Як ви, можливо, знаєте, я шанувальник Тіма Феррісса та його книг. Я вражений його ставленням і захоплений ідеєю досягти максимуму з мінімальними зусиллями.

На даний момент я з великим захопленням вивчаю його книгу "4-годинне тіло" і читаю главу "Повільна вуглеводна дієта".

З 7 травня 2012 року я змінив свій раціон (див. Тут) і маю лише 2500 Ккал на день. Знання та передумови, які Ферріс описує у “4-годинному тілі” на тему спалювання жиру, надихнули мене спробувати щось.

Мова йде про так звану повільну вуглеводну дієту. "Повільний" - це англійська мова і означає "повільний". «Вуглеводи» - це не що інше, як вуглеводи. Повільна вуглеводна дієта - це спосіб харчування, який використовує певну форму вуглеводів (див. Нижче в цій статті), щоб зробити дієту більш ефективною.

Для мене це представляє новий погляд на споживання їжі, який я хотів би пролити світло у цій статті та вивчити в особистому тесті.

3-ступінчаста піраміда

По-перше, це калорії. Вони найбільше вирішують питання нарощування м’язів або спалювання жиру.

По-друге, це розподіл поживних речовин. Поєднання білків, вуглеводів і жирів впливає на весь організм. Наприклад, щодо постачання енергії, омонічної системи, збільшення м’язової маси, відсотка жиру в організмі, синтезу білка та багато іншого. Розподіл поживних речовин, таким чином, сприяє формуванню організму.

І на третьому місці бакалія. Їх властивості, склад та якість - ще одна частина рівняння нарощування м’язів та спалювання жиру.

Що я повинен їсти?

Переважна більшість спортсменів (включаючи мене раніше), на жаль, роблять прямо навпаки. Вони поспішають спочатку їсти їжу, вважаючи, що яблуко (фрукт), наприклад, здорове або молоко робить великим і міцним.

На жаль, це помилка. Саме калорії визначають золото стегна або шість упаковок ... чи ні?

У 4-годинному тілі Тім Ферріс стверджує, що калорії - це не всі калорії. Що певні фактори впливають на те, як організм людини поглинає та переробляє калорії.

Цими факторами є травна система людини та її індивідуальна працездатність (шлунково-кишковий тракт), розподіл поживних речовин і час прийому їжі. Але хвороби або певні ліки також можуть впливати на споживання калорій і спосіб їх засвоєння організмом.

Цим Тім точно обертає мою 3-ступінчасту піраміду:

Хто правий? Чий підхід кращий?

Я повністю згоден з Тімом та його думкою щодо споживання калорій. Він має рацію. Питання лише в тому, наскільки це ефективно?

Навіть Тім чітко заявляє у своїй книзі, що калорії визначають приріст або втрату. Спортсменам, які ніколи не контактували з темою "правильного харчування", я чітко рекомендую слідувати моїй піраміді. Це просте подання, яке чітко пояснює найважливіші моменти.

Якщо ви їсте більше, ніж ви потребуєте в калоріях, ви будете накопичувати жир, незважаючи на ідеальну їжу!

Досвідчені спортсмени можуть експериментувати з різними продуктами харчування та самостійно спробувати таку повільну вуглеводну дієту:

Повільна вуглеводна дієта

Основні принципи:

більше немає білих вуглеводів (хліб, рис, макарони, картопля)
ніяких фруктів
не вживайте калорій (соки, кока-кола, холодний чай тощо)
завжди їжте одне і те ж
1 день на тиждень - це обідній день (або день прийому їжі)

відсутність молочних продуктів (без сиру, сироватки, молока, нежирного кварку)
Вуглеводи надходять лише з сочевиці, чорної квасолі, квасолі
ідеальними є такі овочі: шпинат, брокколі, цвітна капуста, квашена капуста, спаржа, горох, зелена квасоля

Наразі мої основні правила залишаються незмінними:

максимум 2500 Ккал на день
після 20:00 вуглеводів більше немає
щонайменше 200 г білка на день
Неділя - це вечеря і "без білка"
більше немає білкового порошку

Перший досвід повільної вуглеводної дієти

Я вчора розпочав повільну вуглеводну дієту з невеликим скептицизмом, і я позитивно здивований. Чому?

Це був перший раз, коли мені довелося "мучити" себе чим-небудь, щоб з'їсти на дієті, і я не досягла ліміту калорій.
Я мав неймовірну кількість енергії протягом усього дня, і я міг добре виступати під час тренувань.
У мене не було абсолютно ніяких проблем з травленням (гази, здуття живота тощо).

Найбільше мене вразив низький рівень голоду. Зазвичай я щоранку з’їдаю 100 г вівсяних пластівців із 70 г білкового порошку та столовою ложкою лляної олії. Найпізніше через 2 години, коли я зголоднію, мені потрібно знову їсти. Це не погано для нарощування м’язів, але це жах у дієті.

Вчорашній сніданок складався зі 100 г шпинату, 225 г яєчні (еквівалентно приблизно 5 цілим яйцям) та 200 г квасолі. Навіть через 5 годин я не був голодним, і мені довелося нагадувати собі, що я маю їсти взагалі.

У цьому відео Тім Ферріс показує класичний повільний сніданок з вуглеводами, подібний до мого:

Я поставив собі за мету не їсти більше 2500 Ккал на день. Останній тиждень це було для мене нелегко (звичайна дієта). Вчора мені було важко досягти 2000 Ккал взагалі (повільно-вуглеводна дієта). Можливо, це був одноразовий ефект, або це могло бути пов’язано зі спеціальним споживанням поживних речовин.

Мені цікаво спостерігати, як повільна вуглеводна дієта діє на мене. Для мене це абсолютно новий спосіб харчування. Особливо багато нових продуктів, таких як шпинат або квасоля, звикають.

Цікавий також вплив на нарощування м’язів. Залишається з’ясувати, чи придатна повільна вуглеводна дієта також для нарощування м’язової маси і чи можливі зв’язки (нарощування м’язів з одночасною втратою жиру) (моя мета).

Ми живемо не для того, щоб їсти, ми їмо, щоб жити. Їжа виконує функції нашого організму.

Цей параметр дуже корисний і полегшує кожну дієту.

Дуже часто людина не помічає суть харчування через величезну спокусу (Макдональд, шоколад тощо). Це має працювати, смак - другорядний.

Звичайно, наш раціон є частиною якості життя, і навіть найдисциплінованіший спортсмен в якийсь момент здасться, коли працює проти себе. Тому важливо знайти баланс між насолодою та функцією.

Я хочу це дізнатись за допомогою тесту на повільну вуглеводну дієту.

P.S.: Ви вже мали досвід повільної вуглеводної дієти? Я з нетерпінням чекаю кожного звіту про досвід. Просто напишіть мені у полі для коментарів нижче 🙂

У мене був жир на животі, поки я не виявив цю одноразову підказку