Опекта (бренд) - біологія

Опекта це штучне слово від " О bst повага у від А. pfel "[1]. Opekta швидко стала загальною назвою таких гелеутворюючих речовин як допоміжний засіб для саморобних намазок, виготовлених із фруктів. Виробляється в однойменній компанії зі штаб-квартирою в Кельні з філіями в Амстердамі, Відні, Празі та Базелі, які виконували функції оптової та роздрібної торгівлі Сімейний бізнес продавався кілька разів з 1982 року. Вся продукція Opekta з однойменною назвою Опекта зникли з ринку з середини 90-х років до наших днів.

Історія бренду

Знак Опекта була заснована 3 травня 1928 року компанією Opekta Gesellschaft m.b.H. в Кельні, в особі засновників компанії Роберта Фейха та Річарда Факкельдея, вперше внесених до реєстру торгових марок в Німецькому бюро патентів та торгових марок. Востаннє її презентував доктор Oetker 5 липня 1999 року.

Зони, що охороняються: Ліки, хімічні продукти для медичних та гігієнічних цілей, фармацевтичні препарати та препарати, пластири, бинти, тварини та гербіциди, дезінфікуючі засоби, консерванти для їжі, вина, спиртні напої, фруктові вина, ігристі вина, есенції та екстракти, що містять алкоголь, мінеральну воду, безалкогольні напої, безалкогольні есенції та екстракти, солі для ванн, какао, шоколад, цукристі кондитерські вироби, випічка та кондитерські вироби, дріжджі, розпушувач, дієтичні харчові продукти, солод, корми для тварин, морозиво, м’ясні та рибні продукти, м’ясні екстракти, консерви, овочі, фрукти, фруктові соки, киселі, кава, Замінники кави, чай, цукор, сироп, мед, борошно, макарони, спеції, соуси, гірчиця, кухонна сіль, варення; Харчові консерванти; Дієтичні поживні речовини на основі вітамінів, мікроелементів та мінералів; дієтична їжа на основі вуглеводів; безалкогольні рідкі фруктові продукти всіх видів.

Продукти

Відомий і популярний товар від компанії Опекта був продуктом Рідина Опекта. Його продавали лише влітку та наприкінці літа, коли було багато фруктів. Це була рідина коричневого кольору, розливалася в коричневі або зелені пляшки і мала термін придатності максимум два роки, хоча вона не стає поганою, а лише дедалі більше втрачає бажаний ефект.

Рідина Опекта виготовляється з пектину і отримується з яблучних вичавок. Крім усього іншого, кажуть, що він оздоровчо впливає на травний тракт.

Пектин є природним компонентом майже у всіх фруктах, але особливо у незрілих яблуках та лимонах. Чим більше незрілих плодів, тим більше в них міститься пектину і твердіша консистенція. У міру дозрівання плодів пектин дедалі більше руйнується, а стійкість зменшується. При консервуванні до фруктів додають пектин з цукром (сьогодні желюючий цукор або желюючий порошок). Після короткого нагрівання під час приготування пектин у міру охолодження утворює твердий гель разом із фруктово-цукрово-кислотною сумішшю.

У 1937 році звичайна пляшка коштувала 86 пфенігів (цього вистачало в середньому на вісім фунтів варення), так звана подвійна пляшка коштувала 1,53 рейхсмарки.

Серед інших були і інші відомі вироби з дому

Опекта суха
Опекта 2000
Опекта їстівний желатин
Гелевий порошок Opekta для глазурі для торта
Опекта два до одного
Опекта, що зберігає цукор
Гелевий порошок Opekta для десертів
Opekta Gelavit (цукрозберігаючий гелеутворювач)
Опекта лимонна кислота (Цитропект)
Опекта обмін цілими яйцями та інші

1 серпня 1993 р. Під керівництвом Швартауера Верке, Варення зі свіжих фруктів Опекта на ринку вишні, полуниці та малини (банку 250 г). [2]

Книги та книги рецептів

Крім того, на власній випробувальній кухні знову і знову розроблялись нові та незвичайні рецепти варення. Потім вони видавалися Opekta-Gesellschaft у книгах, рекламних брошурах чи буклетах з рецептами з постійно зростаючим тиражем. Найвідоміший серіал був З Опектом за 10 хвилин і переїжджає з 1929 року. Останнє переглянуте 39-е видання 1989 року вказує у відбитку загальний тираж 56 660 000 примірників.

Інші відомі книги рецептів включають:

Нова книга рецептів Опекти (Зшивання)
Рецепти опекти, варення, желе, фруктові пироги, десерти (32 сторінки, скріплені)
Світ джему - Велика кулінарна книга з джему від Opekta (Спіральне зшивання)
За допомогою Opekta готуйте варення, киселі, фруктові пироги, десерти, ваніль та фруктове морозиво за 10 хвилин. (Зшивання)

Усі ці та інші книги Опекти доступні лише в антикварній формі.

Спочатку реклама була здебільшого дуже барвистою та з любов’ю намальованою ілюстрацією з великою кількістю фруктів і переважно з принаймні однією синьою каструлею. Пізніше цифра "10" послідувала в каструлі, що готується на пару (що завжди означало швидкий час приготування). Діти, які фігурують на багатьох малюнках, повинні не лише продемонструвати популярність кінцевого продукту - варення - з дітьми, а й вказати на легкість поводження з продуктом.

З 1950-х років малюнків поступово стає менше, і використовуються фотографії виробів.

Власні кольори компанії червоний та синій, які також з'явилися в логотипі, були особливо помітні з самого початку.

На початку 1930-х років реклама Opekta все ще була написана сютерлінським сценарієм

Реклама Opekta у «Єврейській пресі» Відень/Братислава, випуск від 19 липня 1935 р

Опекта реклама "Ура, тепер ми можемо зваритися", приблизно в 1950 році

Реклама Opekta "Ми зробили це", 1954 рік

Варення проти джему

До "Постанови про варення" від 26 жовтня 1982 р. Європейського Співтовариства препарати, виготовлені з найрізноманітніших фруктів, називали джемами. Ось чому до 1982 року ви лише коли-небудь зустрічали в рекламі Opekta терміни "варення" та "желе". Однак швейцарська Opekta - виняток.