Опис рослини гарцинії, малабарський тамаринд

Загальні назви: Garcinia cambogia, garcinia combodgia, Malabar tamarind, guttier, mangosteen, hydroxycitric acid, hydroxycitrate, AHC.
Латинська назва: Garcinia cambogia, Garcinia atroviridis
З родини: Родина Clusiaceae
Англійська назва: Малабарський тамаринд, ягідка блиндалу, вишневий, гарцинія
Саскрит Ім'я: Врікшамла, Канкуста.

Гарцинія камбоджійська, яку також називають гуттієром, - це невеликий азіатський чагарник, здавна відомий камедею, що видобувається з її смоли (гум-кишки). Він є рідним для Азії, Австралії, тропічної та південної Африки та Полінезії. У тропічній Азії, Африці та Полінезії росте не менше 180 видів гарцинії, з яких лише 30 в Індії.

тамаринд
Гарцинія Камбоджі середнього розміру, це вічнозелене дерево, а квіти одностатеві, сидячі та пазушні. Листя темно-зелені, блискучі, еліптичні до овальної форми. У дозрілому вигляді він дає жовтий, червоний або фіолетовий плід, розміром приблизно з апельсин (схожий на маленький гарбуз діаметром близько 5 см). Цей плід має товсту шкірку, його збирають, сушать і подрібнюють у порошок. Плоди гарцинії камбоджійської (камбоджійської) традиційно використовуються у приготуванні їжі та приготуванні їжі, маючи характерний смак.