Оповіщення про мікрохвильову піч Ніколи не розігрівайте ці 8 продуктів! Їжте середземноморську

Деякі продукти їдять свіжими або готують лише один раз. Розігріти їх у мікрохвильовці? Ой, вони можуть бути токсичними ... без уточнення того, що вони втрачають свою текстуру та смак.

продуктів

Щоб уникнути будь-яких проблем зі здоров’ям, настав час виявити ці 8 продуктів, які заборонено розігрівати в мікрохвильовці через страх нашкодити здоров’ю ...

1. Рис

З вишуканим горіховим смаком кожна чашка коричневого рису містить 3,5 грама клітковини.

Коричневий рис є альтернативою білому рису, багатому клітковиною. Порція склянки містить 1,7 гр стійкого крохмалю: здоровий вуглевод, який стимулює обмін речовин і спалює жир.

Нещодавно дослідники Гарварду виявили, що вживання п’яти і більше порцій білого рису на тиждень збільшує ризик діабету 2 типу на 17%. Додаючи одну-дві порції коричневого рису на тиждень, ризик зменшився на 11%.

Крім того, коричневий рис - це їжа з низькою енергетичною щільністю, а це означає, що вона є ситний, але низькокалорійний.

За даними Агенції харчових стандартів, вживання рису, залишеного при кімнатній температурі, може спричинити харчове отруєння. Це пов’язано з Спори бактерій, присутні в рисі, дуже неприємні і не будуть усунені в мікрохвильовій печі. Навпаки, це дає їм вологе і тепле середовище, змушуючи їх розмножуватися.

Зберігаючи приготовлений рис, обов’язково покладіть його в холодильник не більше години після варіння, щоб запобігти розвитку цієї бактерії.

2. Гриби

Через їх складний білковий склад, гриби слід їсти в день їх збирання, або наступного дня. Тому уникайте набирати більше, ніж можете з’їсти.

Безперечно, це найнебезпечніша їжа для вашого здоров’я, якщо її підігріти. Їсти їх краще холодними, якщо ви коли-небудь вирішили тримати їх у холодильнику напередодні., тому що в іншому випадку у вас будуть ускладнення з боку травлення та серця, і список можна продовжувати ...

Крім того, їх слід їсти, як тільки їх вирізали та підготували, інакше білки швидко погіршаться.

І якби ми їли його холодним, це маленьке грибне різотто?

Через брак часу або просто щоб нічого не викидати, ви, як правило, розігріваєте свою їжу за день до цього в мікрохвильовці? Будьте обережні щодо типу їжі, яку ви збираєтеся класти у духовку, якщо хочете уникнути отруєння.

3. Селера

Ось п’ять причин, чому вам слід розглянути можливість додавання селери у свій раціон:

  • Селера є чудовим джерелом антиоксидантів
  • Селера зменшує запалення
  • Селера сприяє травленню
  • Селера багата вітамінами та мінералами з низьким глікемічним індексом
  • Селера має підщелачуючий ефект

4. Шпинат

Цей листовий овоч є один із найздоровіших овочів завдяки вражаючому поживному профілю.

Одна чашка (30 грамів) шпинату забезпечує 56% щоденної потреби у вітаміні А, а всі щоденні потреби у вітаміні К - лише за 7 калорій.

Також шпинат має високу кількість антиоксидантів, що може допомогти зменшити ризик хронічного захворювання.

Шпинат містить значна кількість якісного рослинного білка, багато антиоксидантів і клітковини все корисно для здоров’я серця. Наприклад, дві склянки сирого шпинату містять 2,1 грама білка

5. Буряк

Коренеплоди сповнені дивовижної користі для здоров’я. Буряк заслуговує свого місця в центрі здорового харчування. Вона:

  • покращує кров’яний тиск
  • зменшує ризик серцевих захворювань
  • покращує витривалість
  • покращує роботу мозку
  • допомагає боротися з хронічними захворюваннями ...

Підігрійте селеру, шпинат та буряк у мікрохвильовці ?

У селері, шпинаті та буряках багато нітратів, які організм перетворює на оксид азоту, сполука, яка розслаблює і розширює судини, перетворюючи їх на магістралі для збагаченої поживними речовинами крові та кисню. Що означає кращий кровообіг і зниження артеріального тиску. Але також збільшує приплив крові до мозку, до чого може призвести краща робота мозку.

Однак тепло може зробити нітрати в цих рослинах токсичними, і тим більше, коли вони розігріваються вдруге.

Нітрати у селері, шпинаті та буряках після перегрівання перетворюються на нітрити, що представляє безпосередню небезпеку для того, хто їх споживає.

Краще вийняти їх із посуду, перш ніж класти в мікрохвильовку.

6. Курка

Курка - це нежирний білок, роблячи це необхідна їжа, що спалює жир (він має високий термогенний ефект, що означає, що ваше тіло може спалити близько 30% калорій, які він містить, просто перетравивши їх).

Курка також дуже багата вітаміном В12: 0,3 мкг на 100 г смаженої курячої грудки (5% від вашої RDI). Вітамін В12 зміцнює імунну систему, покращує роботу нервів...

Курятина з високим вмістом білка може спричинити проблеми з травленням, якщо її розігріти через день-два. Якщо у вас залишилось, їжте його холодним в салаті або бутерброді.

І нарешті, якщо ви готуєте курку в мікрохвильовці, варіння може бути не рівномірним. Деякі деталі залишаються недосмаженими, і тому можуть містити шкідливі бактерії. Інфекція сальмонелою є одним з найпоширеніших видів харчових отруєнь і пов’язана з недовареною куркою.

Деякі домашні птахи містять невелику кількість цих бактерій, але вони можуть бути знищені високим рівнем тепла, саме тому важливо правильно приготувати курку.

7. Картопля

Оскільки в них так багато вуглеводів, картопля часто не вважається здоровою їжею - але про неї все одно не слід забувати.

Картопля є чудовим джерелом стійкого крохмалю, тому вживання його в помірних кількостях може допомогти вашому тілу спалювати жир.

Вони також забезпечать вам повне: за індексом ситості Європейський журнал клінічного харчування, картопля займає перше місце.

Картопля дуже поживна, але вона втрачає свою харчову цінність, якщо її занадто довго залишати при кімнатній температурі. Це навіть може призвести до харчового отруєння.

Підігрівання картоплі може спричинити проблеми, так що краще їсти його холодним, якщо він залишився.

Картопля часто містить Clostridium botulinum, форма бактерій, яка часто зустрічається в грунті. Спори бактерій не небезпечні, але вони виробляють 4 нейротоксини, які атакують центральну нервову систему.

Якщо ви готуєте картоплю в мікрохвильовці, тепло не поширюється рівномірно, в результаті в гарячих і холодних районах. Бактерії можуть вижити в холодних місцях, збільшити кількість і призвести до ботулізму, серйозного стану здоров'я що викликає параліч.

8. Яйця

Яйця справді здорові та поживні, навіть якщо ви намагаєтеся схуднути. Щоденне вживання яєць може насправді покращити ваше здоров'я та надати масу переваг:

  • Неймовірно поживна
  • Корисно для мозку
  • Добре для очей
  • Високий вміст якісного білка
  • Довговічність ...

Ніколи не розігрівайте вже зварені яйця. Під впливом високої температури вони можуть стати токсичними та спричинити хаос у травній системі.

Навіть не думайте про це: омлет не має нічого спільного з вашою мікрохвильовкою, якщо ви не хочете сильно боліти в животі.

Не готуйте яйця в мікрохвильовій печі: Яйця часто містять сальмонелу - бактерію, яка може спричинити харчове отруєння. Ця бактерія гине під впливом високих температур, тому важливо переконатися, що яйця добре приготовані.