Опромінена їжа стає все гіршою і гіршою

Ви будете в курсі статей, що з’являються на цю тему

гіршою

Щоб додати цей елемент до улюбленого, увійдіть.

  • Опромінена їжа: вона погіршується і погіршується

Зараз іонізація їжі повністю прийнята. В Європі ми трохи насторожено ставимося до цього, але більшість основних країн-виробників продуктів харчування не бачать інших засобів, крім опромінення продуктів харчування для торгівлі без ризику для здоров'я з іншими країнами світу. За винятком того, що ризик для здоров'я існує, і деякі тривожні враження вказують на те, що нам слід бути трохи більш скрупульозними. У Франції чи Європі влада була попереджена з цього приводу, але, оскільки ми не бачимо іншого рішення, дебати не просуваються. За цей час ми ковтаємо фрукти та овочі без вітамінів та нових молекул, які створюються тут і там і про які ми не знаємо багато.

Протягом ряду років метод іонізації практикується з метою знищення мікроорганізмів та комах у фруктах та овочах, серед іншого. Ця техніка полягає у передачі фруктів та овочів гамма-промені від радіоактивного джерела, (кобальт 60 або цезій 137, або рентгенівські промені або електронні пучки дуже високої енергії). Цей процес також уповільнює дозрівання, стримує проростання і, що найкраще, надає їжі вигляду вічної свіжості. Благо для транспорту на великі відстані та тривалого зберігання.

З іншого боку, опромінення "вибухає" практично всі вітаміни (А, В1, В6, В12, С, Е, К, РР та фолієва кислота ...) і це змінює смак внаслідок хімічних перетворень радіолізом, аж до іноді незначного характерного згірклого смаку.

Ви коли-небудь купували курагу ?

Ви коли-небудь задавались питанням, чому вони завжди такі помаранчеві, коли вони повинні бути ... сухими? Це опромінення або a обробка сіркою що дозволило абрикосу зберегти помаранчевий колір, де органічний сухий абрикос став повністю коричневим ... залишаючись при цьому смачним.

Іонізація була б нешкідливою. Старий сумнів !

Справа з австралійським кормом для котів викликає питання: опромінення кормів для тварин давно є обов’язковим; однак у 2008 році фірма Орієн довелося вилучити з ринку їжу, призначену для котів, через серйозні неврологічні розлади, що відзначаються у багатьох котів, яких годували цими рясно опроміненими кормами. Близько тридцяти померло від цього. Раптом зобов’язання щодо опромінення тоді було скасовано.

Які ризики для людей ?

Хоча опромінення їжі не робить її радіоактивною, багато вчених задаються питанням можливі ризики канцерогенезу та мутагенезу. Насправді, іонізація продуктів може спричинити сполуки, які називаються циклобутанони, ніколи не зустрічається в неіонізованих продуктах. Численні наукові дослідження показали, що в організмі людини ці сполуки пошкоджують клітини та гени.

Нарешті, після впливу гамма-променів називаються інші сполуки радіоліз такі як вільні радикали, бензол або толуол: ці сполуки, як відомо, сприяють розвитку раку та серцево-судинних захворювань ... З іншого боку, вільні радикали дуже реактивні і, природно, прагнуть до рекомбінації. Або вони рекомбінують так, щоб відновити вихідну молекулу, або випадковим чином, утворюючи таким чином нові продукти (канцерогени).

За бажанням ви можете захиститися від цього за допомогою простих засобів (вугілля, цеоліт, місо, глина. ). Прочитайте цю статтю, щоб дізнатися більше.

Між занадто багато і недостатньо, запас вузький

Якщо взяти приклад ботолус, так боявся старий торговий флот, оскільки він був смертельним, недостатнє опромінення вбивало б мікроорганізми-попередники, які провіщали небезпеку їжі через підозрілі запахи, але не доходили до самого ботулуса. Це зробило б недостатнє дозування ще більш небезпечним, ніж відсутність лікування. Але, як ми вже бачили, занадто велике опромінення для повної безпеки, крім того, що робить їжу повністю мертвою та спорожненою від її життєво важливих елементів, робить її відштовхувальною до споживання. Зайве говорити, що оптимальна настройка для цього є досить "піфометричною".

Опромінення в нас і в інших

Близько шістдесяти країн дозволяють іонізацію, і більше тридцяти країн практикують її. Ми спостерігаємо справжній вибух кількості опромінювальних установок у країнах з високим розвитком (Китай, Індія, Мексика тощо), тоді як США підписують конкретні двосторонні угоди про обмін опроміненою продукцією.

На європейському рівні в 2002 році було опромінено близько 20 000 тонн, що зросло до приблизно 40 000 тонн у 2003 році - удвічі більше. З тих пір ми не знаємо ... Ми знаємо лише, що Німеччина опромінює в 10 разів менше, ніж Франція. Що стосується контролю, на прикладі 2007 року, то в Німеччині було протестовано 3744 зразки, які виявили 1,47% шахрайства, тоді як у Франції, де, як видається, розхитаність у контролі, було взято лише 117 зразків, що виявило 5,13% шахрайства - уряди Франції, що послідовно віддають перевагу, мобілізують контроль за шахрайством на органічних ....

У Європейському Союзі дві директиви визначають перелік продуктів, для яких дозволено опромінення: сушені ароматичні трави, спеції та овочеві приправи. Існує також обов'язок маркування: існує логотип для інформування споживачів, але хто його знає? Ядерний логотип видався б більш доречним та зрозумілішим для всіх, ні ?.

На харчових продуктах, які зазнали цього опромінення, на маркуванні також повинно бути написано: "Оброблено іонізацією" або "Оброблено іонізуючим випромінюванням". Але це не так у інших країнах, які експортують свою іонізовану продукцію з найбільшою непрозорістю для споживача.

Що говорить закон у Франції ?

Щороку у Франції отримують близько 3000 тонн опроміненої їжі. Останній звіт відФранцузьке агентство з безпеки харчових продуктів (Afssa) щодо опромінення харчових продуктів у 2007 р. стверджує, що ця ядерна технологія безпечна. Крім того, звичайно, є опромінені продукти, імпортовані з 34 країн, що не входять до ЄС, які практикують опромінення. Серед тих, хто дозволив опромінення великої кількості продуктів, є Південна Африка, Бразилія, Туреччина, США, Гана, Російська Федерація, Індія, Мексика та ПАР.
Вісім держав-членів Європейського Союзу дозволяють опромінення харчових продуктів, крім трьох категорій, визначених Європою: Франція, Бельгія, Нідерланди, Польща, Великобританія, Чехія, Угорщина та Італія. Таким чином, Франція дозволила опромінення багатьох додаткових продуктів: цибуля, часник, цибуля-шалот, сушені овочі та фрукти, пластівці та мікроби для молочних продуктів, рисове борошно, арабська камедь, птиця, заморожені жаб'ячі ніжки, суха кров і плазма., Креветки, овальбумін, казеїн та казеїнати (харчові добавки).

Роланд Десборд (президент CRIIRAD) звіти:
«Нещодавно нам вдалося помітити слова« Холодна пастеризація »на деяких фруктових соках, що продаються на терасі кафе. Ця назва (дозволена в США) позначає лікування за допомогою "іонізуючого випромінювання", але у Франції це незаконно ... Очевидно, це буквальний переклад ярлика посередниками, які не знайомі із законодавством. Ми попередили про це DGCCRF (придушення шахрайства) під час інтерв'ю, яке ми провели з ними на початку січня. Це навіть не привернуло їхньої уваги, і вони були повністю роззброєні нашим допитом! "

Згідно з Колектив проти опромінення їжі, проблема полягає в тому, що "загалом, контроль на етапі маркетингу є суперечливим, неоднорідним, різним від року до року та від країни до країни та без загальних правил, що робить реальну оцінку майже неможливою".

Вільне переміщення товарів у Шенгенському просторі, очевидно, сприяє зловживанням.

Висновок: навіть незважаючи на те, що маркування є обов’язковим, споживач мало знає, чи опромінювалась їжа.

Які дії проводяться ?

  • У 2005 р Рух за закон і повагу до майбутніх поколінь (MDRGF) демонстрували перед фабриками іонізації харчових продуктів перед тим, як виступити з даною проблемою.
  • Того ж року Комісія з незалежних досліджень та інформації про радіоактивність (CRIIRAD) розпочав кампанію «Відсутність радіоактивності на наших плитах» з петицією. Вони висловили свої голоси на європейському рівні, тим самим затримуючи прийняття нових норм, що дозволяють міжнародну торгівлю так званою їжею, "забрудненою штучними радіонуклідами". На жаль, у 2006 році вся процедура була прискорена і закінчилася наступного року.
  • У 2007 році Французький колектив проти опромінення їжі допитував чотирьох європейських комісарів та чотирьох французьких міністрів на основі його критичного прочитання доповіді Afssa та запитань до DGCCRF. Відповів лише Мішель Барньє, тодішній міністр сільського господарства. Однак конкретної відповіді він не дав.
  • У 2010 році понад 35 екологічних асоціацій надіслали відкритий лист до депутатів Європарламенту з проханням "реально оцінити всі ризики, пов'язані з опроміненням їжі".
  • У 2014 році .... досі нічого на горизонті! Ми проповідуємо в пустелі.

Для інформації, ось неповний перелік рухів, колективів та асоціацій, які борються проти іонізації:
Дія щодо споживання - Погіршення стану - Діяльність щодо довкілля - Друзі Землі - Асоціація Лео Лагранж для захисту споживачів - Асоціація інформації про денатурацію продуктів харчування та здоров'я (AIDAS) - ATTAC - Biocoop - Колекціонування Bure -Stop - Конфедерація Paysanne - CRiiRAD - Ecoforum - Ekwo - Fédération Nature et Progrès - Food and Water Watch Europe - Рух за права та повагу майбутніх поколінь (MDRGF) - RECit (Мережа шкіл для громадян) - Мережа „Sortir du ядерний.

За жодних обставин інформацію та поради, запропоновані на сайті Alternative Santé, не можна використовувати як заміну консультації або діагнозу, поставленого лікарем або медичним працівником, єдиними, хто зможе адекватно оцінити ваш стан здоров’я