Оптимізація здоров’я кишечника; Посол води Аквіон

Ворог ховається у вашому власному тілі: виразковий коліт (англійською мовою: виразкове запалення кишечника) - одне з аутоімунних захворювань. На додаток до хвороби Крона, це одне з найпоширеніших хронічних запальних захворювань кишечника. Згідно з опитуваннями, у Німеччині постраждало щонайменше 150 000 людей, а за деякими оцінками навіть удвічі більше. Виразковий коліт особливо поширений в промислово розвинутих країнах, особливо серед міського населення.

кишечника

Люди з виразковим колітом мають високий ризик недоїдання через періодичну діарею та пошкодження кишкової оболонки.

Зазвичай їм не вистачає білка та мікроелементів, таких як кальцій, залізо, цинк, фолієва кислота або вітаміни D і B12 - це також послаблює організм.

Недоїдання може призвести до рецидивів, саме тому так важливо забезпечити достатню кількість поживних речовин. Навіть якщо немає такого поняття, як "дієта проти коліту":

Шанс дієтотерапії при виразковому коліті полягає в тому, щоб якомога довше тримати час без симптомів.

Рекомендації щодо харчування відрізняються залежно від стадії захворювання (гостра фаза або фаза спокою).

Харчуйтеся правильно, коли ви відпочиваєте

Якщо діареї немає (більше трьох випорожнень на день) і в калі немає видимої крові, це називається ремісією. На цьому етапі ми рекомендуємо легку повноцінну дієту, багату калоріями, вітамінами та клітковиною. Так багато цільнозернових продуктів (дрібно помелених), овочів, м’яких фруктів, горіхів і бобових, яєць. Слід уникати їжі та методів приготування, які часто викликають дискомфорт: наприклад, смаженої та жирної їжі, такої як картопля фрі, копчена їжа, смажена їжа в паніровці, гостра їжа, занадто гаряча і занадто холодна їжа. Пароварка найкраще підходить для щадного приготування.

Можуть допомогти такі протизапальні продукти, як омега-3 жирні кислоти (з лляної олії, лосося, наприклад) та ягоди, що містять антоціани, особливо чорницю. До трьох чашок свіжофільтрованої кави на день також мають протизапальну дію. Дослідження показують, що ячмінна трава може «відновлювати» слизову оболонку кишечника при регулярному застосуванні. Він знімає запалення і діє проти діареї.

Правильно харчуватися в гострій фазі

Часто під час запального епізоду переносять лише кілька м’яких страв. Часто спостерігається рецидивна непереносимість цукру (лактоза, фруктоза, сорбіт). На додаток до харчових рекомендацій для фази ремісії, для гострої фази застосовуються спеціальні рекомендації для зняття запаленої товстої кишки. Однак, незважаючи на страх перед дискомфортом, залишається важливо їсти якомога різноманітніше, щоб уникнути нестачі поживних речовин.

Огляд: рекомендації щодо їжі для фази відпочинку

Мільярди бактерій живуть у нашому кишечнику - разом вони утворюють так звану кишкову флору. У тонкому і товстому кишечнику живуть різні сімейства бактерій з різними функціями та можливостями. Існує щонайменше 1000 різних типів. Більшість з них розташовані в товстому кишечнику: вони допомагають отримати корисність з неперетравлених залишків їжі, що надходять туди. Навпаки, у тонкому кишечнику порівняно мало мікробів. Там наше тіло фільтрує вуглеводи, білки та жири з харчової м’якоті. Заслінка слизової оболонки від тонкої кишки до товстої кишки повинна запобігати переміщенню бактерій з товстої кишки в тонку кишку, щоб бактерії не отримували поживні речовини, необхідні нашому організму. Якщо порушена моторика кишечника і порушена функція клапана, мешканці товстої кишки можуть поширитися туди, де їм не належить.

Тоді говорять про переростання тонкої кишки (ДДФБ).

Симптоми

Якщо бактерії товстої кишки знаходяться в тонкому кишечнику і їдять м’якоть, вони виробляють гази, що викликають біль у шлунку, гази і здуття живота у пацієнта через кілька годин після їжі, а іноді діарею або нудоту. Метаболізм бактерій може створювати кислоти, які атакують кишкову стінку і перешкоджають засвоєнню поживних речовин. Наслідком може бути порушення травлення жиру: Стілець має глинистий колір, блискучий та різко пахне (так званий жирний стілець). Іноді розвивається анемія, яка викликана нестачею вітаміну В12. Бактерії самі використовують вітамін і тим самим виводять його з організму. Можливі симптоми все ще

  • запаморочення
  • Виснаження
  • Втрата ваги
  • втома
  • Дефіцит жиророзчинних вітамінів A, D, E, K і B12
  • Дефіцит заліза

Якщо основне захворювання є причиною неправильної колонізації тонкої кишки, її потрібно лікувати спеціально. У деяких випадках може знадобитися хірургічне втручання. Якщо симптоми дефіциту поєднуються із заростанням тонкої кишки, тимчасово можуть знадобитися спеціальні препарати для компенсації авітамінозу, наприклад.

У багатьох випадках лікарі призначають антибіотик, часто рифаксимін, для лікування надмірного росту тонкої кишки. Якщо це допомагає, можна говорити про ентерит, що реагує на антибіотики. Недоліком антибіотикотерапії є те, що вона також порушує здорові кишкові бактерії.

Крім того, нова колонізація кишечника може відбутися лише через кілька тижнів після закінчення терапії.

Голодні бактерії в тонкому кишечнику

Метою є "голодування" бактерій товстої кишки, які помилково оселилися в тонкому кишечнику. Для цього вони на кілька тижнів позбавляються поживної основи: вуглеводів, особливо з білого борошна та цукру.

Потім вуглеводи повільно і поступово вводяться відповідно до індивідуальної толерантності. Будьте обережні з пшеницею та цукром. Якщо симптоми повторюються, знову залиште їжу.

Завжди слід обговорювати зміну дієти з лікарем.

Дієта з нульовим вмістом цукру протягом 6 тижнів:

Через 6 тижнів:

Поступово знову вводять злаки - спочатку гречку, жито, спельту.

Але продовжуйте обходитися без пшениці повністю!

Дріжджові екстракти (живі дріжджові грибки) мають пробіотичну дію, вони регулюють кишкову флору і містять вітаміни групи В, корисні для шкіри та перетравлення цукру.

Пребіотична їжа - напр. Артишоки, цикорій, цибуля, топінамбур або кульбаби, які також містять гіркі речовини, можуть допомогти підтримувати здорову кишкову флору.

Вводити солодощі дуже повільно: z. B. темний шоколад (щонайменше 70% какао),

Вівсяне печиво із спельти, кондитерські вироби з фідею з мигдалем та горіхами.