Органічна їжа Як з’їсти себе; n - N; рнберг
НУРМБЕРГ - Ягоди завжди розглядалися як вітамінні та поживні бомби, але два види викликають справжній бум: ягода годжі з Китаю, яка - маленька та червона - рекламується як справжнє диво. Він містить велику кількість вітаміну С, а також антиоксиданти, які буквально «затримують» вільні радикали. Ці слова придумують дуже часто, коли шукають “косметичну їжу”. Оскільки в даний час існують вузькі місця для доставки ягід годжі в сертифікованій органічній якості через великий попит, ви також можете перейти на аронію.
У "Пакарі" какао існує у багатьох варіаціях: від різних шоколадних цукерок до чистих какао-бобів - постачальника енергії без цукру, який також можна змішувати з мюслі або змішаними напоями у вигляді порошку.
Маленька, синьо-чорна ягода також вважається радикальним виловлювачем: дистриб’ютор “Aronia Original” хвалить її як “ягоду проти старіння, деменції та раку”. Наукові дослідження довели ефективність проти вірусів та бактерій, їх артеріальну очищувальну дію, антидепресивну дію та багатовиклику антиоксидантну здатність. Останнє забезпечується антоціанами, які містяться в 100 грамах ягід аронії в такій високій концентрації, що вам довелося б випити сотні склянок червоного вина, щоб отримати такий самий ефект. Ягоди сушать, обмазують шоколадом, як сік, як варення, у чаї, а також як вино та лікер - щоб воно не стало занадто фанатичним.
Ті, хто воліє пити добре, а не добре їсти, можуть допомогти чаями: наприклад, чай Тулсі з Індії. Тулсі - це трава, яка має імуностимулюючий ефект, очищає організм - і, звичайно, має антиоксидантну дію. Тут також парові чашки використовуються для перехоплення наслідків цивілізаційних помилок і уповільнення процесів старіння організму. "Lebensbaum" продає в Німеччині чаї Tulsi, які також повинні знімати стрес, регулювати рівень цукру та артеріального тиску, працювати проти застуди та стимулювати спалювання жиру.
Бамбуковий чай також призначений для сприяння дренажу та травленню. Його смак нагадує зелений чай, але не містить чаю, тому його також можна пити ввечері, не стимулюючи. Шкіра повинна стати більш еластичною через зневоднюючий ефект.
Помітно, що в органічному секторі сильно підкреслюється оздоровчий ефект їжі - який, однак, в основному виникає через пропуск добавок або інгредієнтів, тоді як у звичайному харчовому секторі саме додавання речовин підкреслюється як позитивне; наприклад, з пробіотичними йогуртами.
Про це в “Leeb vital” не йдеться: молочна компанія пропонує продукти, виготовлені з овечого та козячого молока, які є не тільки цікавими продуктами-замінниками лактозних непереносимих речовин, але й підтримують їх здоров’ям та красивістю: оротова кислота діє проти раку, а продукти призначені для допомоги при нейродерміті, приємно легко засвоюються і позитивно впливають на обмін речовин. І вони дуже смачні.
Так само, як кокосові чіпси від «Tropicai», які пропонуються в солодкому та солоному - і які ідеально підходять як закуска, мюслі або салат. З неї також можна відтворити дрібну рибну скоринку, і якщо потім рибу обсмажити на кокосовій олії, здоровий ефект ідеальний. Адже олія складається з насичених жирних кислот із середнім ланцюгом, які негайно засвоюються організмом - і таким чином ефективно стимулюють обмін речовин. Виробник навіть обіцяє швидке зниження ваги, використовуючи це масло, яке містить багато клітковини і мало вуглеводів. Тому він ідеально підходить для «гарячої кухні», тоді як оливкова олія вважається неперевершеною з точки зору антиоксидантів на холодній кухні.
Оливка має сильну детоксикаційну дію, саме тому вона вважається засобом для покращення шкіри, але тоді вам доведеться постійно вживати оливкові продукти протягом декількох місяців. З тапанадою від “Vita Verde” це не повинно бути надто складно: її можна використовувати як салатний соус або подавати, наприклад, до риби та авокадо. Як і кокосове масло, саме масло можна використовувати для зовнішнього догляду за волоссям та шкірою.
Шоколад однозначно корисний для психіки - а сорти з особливо високим вмістом какао відомі своїми захисними для серця та властивостями фігурами, оскільки містять значно менше цукру, ніж цільні сорти молока. Благородна компанія “Пакарі” пропонує навіть чисті какао-боби, які лише сушать, а не ферментують. Їх можна їсти як горіхи, вони містять багато енергії та антиоксидантів, без цукру. Квасоля також доступна у вигляді порошку, пані на стенді пояснює нам, що кожного ранку робить собі коктейль з фруктами, какао-порошком та соком ноні - якщо ти схожий на неї, це точно хороша реклама.
Компанія також пропонує багатий на вітаміни фізаліс у шоколадному покритті, звичайно ж "справжній шоколад", виготовлений із 100-відсоткового какао, який має дуже чистий смак. Для тих, хто любить його вишуканіший: “Zotter”, “Vivani” та “Maestrani” пропонують вишукані варіації, починаючи від білого шоколаду манго і закінчуючи банановим розколом: і все це з катехінами (корисними для серця), вітаміном Е (здоровішим), ендорфінами (роблять щасливий) та фенілетиламін (має стимулюючий ефект).