Органічна їжа, постраждала від забруднення 60 мільйонів споживачів
У новому спеціальному виданні 60 мільйонів споживачів, The Best of Organic, ми продемонстрували 130 органічних продуктів у 14 категоріях продуктів: яйця, молоко, крупи, оливкова олія, тістечка, спреди, піца, м’ясні страви, чіпси, яблука, банани, йогурти та фруктові соки.
Канцерогенні забруднювачі
Якщо аналізовані органічні яблука та банани не виявили слідів пестицидів, з іншого боку, ми змогли спостерігати більш проблемні результати в молоці, яйцях, а також органічних оливкових оліях.
Дійсно було встановлено, що деякі органічні молоко та яйця більше завантажені діоксинами та ПХБ, ніж так зване звичайне молоко чи яйця. Діоксини - це молекули, що утворюються в результаті промислових відходів, зокрема спалювальних фабрик.
Що стосується ПХБ, то їх виробництво заборонено у Франції з 1987 р., Але ці хімічні речовини мають властивість накопичуватися в грунтах і залишатися там роками. Вони є канцерогенними та ендокринними руйнівниками для людини.
Забруднені луки
Органічне молоко та яйця містять більше ПХБ та діоксинів, ніж інші, оскільки тварини частіше знаходяться на вулиці, ніж у звичайному землеробстві. Звичайно, це добре з точки зору добробуту тварин. Але це спостереження вказує на недоліки в марці “органічне землеробство”.
Дійсно, ґрунти не перевіряються на наявність цих забруднюючих речовин до початку органічного землеробства чи вирощування. А фермер може перетворити своє поле на органічне, навіть якщо воно розташоване поблизу забруднюючої установки.
Наше дослідження також виявило наявність фталатів - пластифікаторів - в деяких органічних оливкових оліях. І навпаки, деякі "звичайні" оливи містили менше або зовсім не містять. Ми виявили, що географічне походження, Туніс, особливо брало участь у наших результатах; це вже було у наших попередніх аналізах органічних продуктів.
Дрейфи дешевих органічних
Пестициди, інтенсивні врожаї, переповнені ферми ... З часу масового виробництва, органічне землеробство вже не завжди є синонімом етики, доброчесної екологічної практики та навіть справедливої торгівлі. Ці заноси необхідно усунути якомога швидше.
Дізнайтеся про наше ексклюзивне опитування у новому спеціальному випуску 60 Millions de consommateurs: The best of organic.
Органічне не означає дієти
Як і їх неорганічні аналоги, органічні фруктові соки та тістечка дуже солодкі. Регулярне вживання цих продуктів може призвести до розвитку таких захворювань, як діабет 2 типу або навіть жирова хвороба печінки, "жирова хвороба печінки", насправді пов'язана з надлишком цукру, який організм не може впоратись, і який "перетвориться на жир".
Як і неорганічні чіпси, органічні чіпси (і особливо овочеві чіпси) містять акриламід. Нарешті, багато органічне м’ясо містить нітрити натрію, канцерогенні консерванти.
Шановний Турнесоле, якщо ви підписалися на "60", ви могли помітити, що наші аналізи завжди дуже серйозні, оформлені дуже суворими протоколами. Наше спеціальне видання має 116 сторінок, і ми справді об’єктивно спостерігаємо за органічним ринком сьогодні з його перевагами та, на жаль, вадами. Ми їх не вигадуємо. Це спостереження. Далеко від нас немає бажання викликати скандал чи галас. Наша мета - інформувати, допомогти змінити поведінку та законодавство.
сердечно
Написання "60"