Органічна їжа в школах та дитячих садах Проміжний звіт про Бременський план дій - Новини з Бремена -
План заходів щодо здорового харчування у школах, дитячих садочках та міських їдальнях Бремена діє з листопада 2018 року. Проміжний звіт показує, де впровадження все ще бракує.
Фрукти та мюслі - так може виглядати органічний сніданок для учнів школи.
У лютому 2018 року було прийнято «План дій 2025 - Здорове харчування в громадському харчуванні міста Бремен». Більша кількість органічної їжі в шкільних їдальнях, центрах денного перебування, а також міських лікарнях та їдальнях компаній - це мета, яку потрібно досягти у більшості закладів, згаданих до кінця 2022 року. "Зелені" запитали про поточний стан реалізації плану дій. Відповідь Сенату тепер доступна. І це протвережує, говорить Ян Саффе, речник з питань харчування Зелених. Безумовно, є позитивні зрушення, але в цілому "це шокує, як мало ти далі".
У своїй відповіді на цілий каталог питань від Зелених Сенат спочатку прямо визнає політичне рішення "щодо високоякісного громадського харчування та використання органічної їжі". Бремен вважається "загальнонаціональним зразком для наслідування, що має сигнальний ефект для численних подальших проектів". З реалізацією плану заходів попит на екологічну продукцію з регіону збільшується. Це, у свою чергу, робить прямий внесок у захист клімату та відповідає глобальним та національним стратегіям сталості. Для Яна Саффе це позитивний момент у проміжній доповіді сенаторів: "Зв'язок між харчуванням, зміною клімату та стійкістю визнається, і Бремен може зробити свій внесок у це".
Протягом двох років діє план дій «Здорове харчування» для просування більшої кількості органічних продуктів харчування в Бремені .
Саффе менш задоволений конкретною реалізацією плану дій. У нього все ще складалося враження, що ніхто "насправді" не піклується про це. Громадянство щойно вирішило план, "тому нам доведеться його якось пережити", - це максима. Врешті-решт, все це все ще значною мірою залежить від низових зобов’язань, а отже, залишається клаптиком ковдри, як це можна бачити на прикладі шкіл та дитячих садочків. «Деякі реалізують це, інші ні. І також досі немає збору даних ".
Звіт Сенату підтверджує критику Саффі. Навіть більше, ніж через півтора року після прийняття рішення про громадянство, все ще говорять про відсутність координації та контролю за процесом, а також про невизначеність щодо питання про обов'язковість переходу на органічні продукти. Провідна влада Сенатора з питань охорони клімату та навколишнього середовища зараз розробила конкретні заходи та робочі структури для забезпечення реалізації плану дій. Наразі ця структура узгоджується із відповідними департаментами.
На даний момент лише оцінки
На запитання про конкретний статус переходу на м’ясо, фрукти та овочі у школах та дитячих садах Сенат повинен погодитися. На даний момент можна дати лише оцінки. З іншого боку, у звіті кілька разів згадується про відсутність людських ресурсів, необхідних для реалізації плану дій.
"Врешті-решт, для цього найняли двох людей", - говорить Ян Саффе, принаймні з заявленою волею рухатися вперед. Тим не менше, він хотів би отримати більше серця, душі та пристрасті, особливо і особливо з боку відповідальних сенаторів, - каже Саффе і знову намагається приклад школи: «Здорове харчування повинно бути головним інтересом сенатора для освіти. Не лише закупівля планшетних ПК ".