Органічна спіруліна, де придбати якісну
Якщо ви хочете споживати повноцінну харчову добавку, яка може задовольнити всі ваші потреби, ми не можемо рекомендувати достатню кількість споживання спіруліни. Щоб ви точно зрозуміли силу спіруліни, ось наш повний опис цієї виняткової водорості.
Що таке спіруліна ?
Спіруліна - це сині водорості, які існували задовго до того, як люди вперше з’явилися на Землі. Він належить до сімейства ціанобактерій (або ціанофіцей), групи фотосинтезуючих бактерій. Ця група з’явилася на нашій планеті під час четвертинної ери та в період неозою.
Спіруліна походить переважно з теплих, мілких, солоноватих вод, розташованих між тропіками Раку та Козерога.
Ця водорость випускається у вигляді невеликої спіралі на 7 обертів, звідси її назва спіруліна. Існує близько 1500 видів, 36 з яких є їстівними.
На наших французьких кіосках спіруліна поставляється або у зневодненому порошку синьо-зеленого кольору, в капсулах або навалом.
Походження спіруліни
З давніх часів люди вживали його під назвою спіруліна плаценсіс. Під час поганого врожаю люди Сонця, такі як ацтеки, майя чи інки, в основному харчувалися ними. Як це можливо? Поживні речовини, що містяться в цій водорості з надзвичайними харчовими достоїнствами, полегшують переживання поганого періоду, таким чином покриваючи всі щоденні потреби. В Африці, особливо в Чаді, вагітні жінки в основному їли їх, коли їжі бракувало.
Європейці виявили цю рослину, ступивши в Центральну Америку. Зокрема, де ацтеки збирали її в озері Тескоко. Тоді ці індіанські народи називали це tecuitlatl.
В даний час спіруліна виробляється в багатьох країнах, таких як Греція, Чилі, Західна Африка та Китай. Лише деякі країни виробляють цю рослину у воді, дещо менш солоній, ніж у морі, та лужних озерах у тропіках. Спіруліна росте лише тоді, коли клімат особливий: ні занадто холодний, ні занадто вологий. Ось чому ми знаходимо його головним чином на рівні міжтропічного поясу.
У Франції та в усьому світі з’являється все більше теплиць та «виробничих ферм». Завдяки технологічному та тепловому прогресу вирощувати цю рослину в холодних регіонах стало легко, поки відтворюються основи азоту, необхідні для її розвитку.
Водорості з багатьма перевагами
Спіруліна - це рослина з надзвичайними харчовими достоїнствами. Він включає багато елементів, необхідних для підтримки форми.
Незамінні білки
Спіруліна має широкий спектр поживних речовин, що робить її супер їжею. Це флагманська харчова добавка для веганів та вегетаріанців. Він складається з 9 незамінних амінокислот, необхідних для належної форми. Отже, вони є особливо повноцінними білками, які дуже присутні, приблизно від 60 до 70%. Для порівняння, білки, що містяться в рослинах або нежирному м’ясі, складають лише 20%.
Багато вітамінів
Він містить багато вітамінів: В2, В3, В6 і В12. Вони беруть участь у виробництві багатьох ферментів (В2), запобігають певним захворюванням, таким як діабет (В3), сприяють виробленню енергії в організмі (В6) або служать для транспортування кисню (В12). Спіруліна також містить вітаміни А та Е, які, відповідно, корисні для зору та шкіри. Таким чином, остання старіє менш швидко, оскільки клітини краще захищені від окисного стресу.
Джерело мінералів та мікроелементів
У спіруліні також багато мінералів, таких як магній, мідь, цинк та залізо. Вони мають протиутомні властивості і, отже, дозволяють легше відновлювати енергію.
Спіруліна також містить натрій, калій, фосфор, хром, селен, марганець та ін. Всі ці мікроелементи корисні для підтримки функціонування м’язів, кісток, серця та нервів, одночасно допомагаючи боротися із вільними радикалами та зберегти нашу імунну систему.
Пігменти, корисні для нормального функціонування нашого організму
Зелений колір синіх водоростей в основному походить від хлорофілу. Ядро спіруліни залучає токсичні сполуки і дозволяє детоксикувати кров. Таким чином, це сприяє виробленню нових еритроцитів.
Рослина з визнаними лікарськими чеснотами включає ще один рідкіший за своєю природою пігмент: фікоціанін. Цей пігмент, специфічний для спіруліни, є потужним антиоксидантом та протизапальною речовиною, яка зміцнює наш природний захист та допомагає боротися з певними захворюваннями.
Як і оливкова олія, спіруліна також містить лінолеву кислоту та незамінні жирні кислоти, які допомагають схуднути.
Тому ці сині водорості корисні як для людини, так і для тварин! Так, вони теж можуть споживати спіруліну. Ця рослина зазвичай використовується у собак, котів, коней, птахів та риб. Для наших чотириногих тварин це може дозволити їм регулювати апетит, доповнюючи недоліки. Для літніх тварин він підтримує потребу в кальції для кісток і зубів і покращує м’язовий тонус. Для птахів та риб спіруліна зміцнює та оживляє кольори їх оперення або луски.
Переваги спіруліни в підсумку
- Багатий білком (м’ясний замінник)
- Запобігати певним захворюванням як діабет
- Сприяти виробництву енергії тіла
- Зменшити клітинне старіння
- Корисний для зору та шкіри
- Краще відновлення енергії (протиутомні властивості)
- Краще підтримання функціонування м’язів та органів
- Зберегти та підсилити імунну систему
- Посилити вироблення еритроцитів
- Антиоксидантні та протизапальні властивості
- Допомагають схуднути
Дозування спіруліни
Вживання спіруліни повинно здійснюватися поступово. Дійсно, якщо ви починаєте приймати велику кількість цієї рослини, а шлунок до цього не звик, це може спричинити деякі шлункові та кишкові проблеми або головний біль.
Починати потрібно з одного грама спіруліни на день перший тиждень, потім з 2 грамів на день другого тижня, і це, до 5 грамів на день через місяць. Але засвоєна кількість варіюється залежно від потреб організму та цілей, поставлених кожною людиною. У більшості випадків рекомендується тритижневе лікування, тижневий відпочинок між двома процедурами.
Його слід приймати або під час сніданку, або в обід. З іншого боку, слід уникати прийому на ніч, оскільки це може заважати вам спати через його захоплюючий ефект.
Для порівняння, 10 грамів синіх водоростей еквівалентно споживанню 1 моркви або 1/3 брокколі або навіть 1 яйця. У наш час спіруліну рекомендують вживати тим, хто їсть овочі мало або взагалі не їсть. Тому він забезпечить певну дозу харчових добавок, таких як залізо або бета-каротин.
Крім того, краще споживати порошок спіруліни, а не таблетки, оскільки його можна змішувати з іншими інгредієнтами. Дійсно, його злегка солоний смак дозволяє супроводжувати як закуски з сирих овочів, так і йогурти, компот або навіть соуси чи вінегрет. Його також можна змішувати з іншими фруктами для отримання свіжого домашнього смузі.
Однак, щоб зберегти всі його харчові цінності, ви повинні уникати його приготування.
Запобіжні заходи щодо використання спіруліни
Існує ряд водоростей, які можна сплутати зі спіруліною. Це стосується Aphanizomenon flos-aquae, водоростей, які можуть бути забруднені токсинами, які називаються мікроцистинами. Якщо на проданій продукції ви не знайдете слова "спіруліна", ідіть своїм шляхом, бо є велика ймовірність, що це не правильна рослина.
Спіруліна, на відміну від інших рослин того ж кольору, не забруднена небезпечним токсином, який називається анатоксином, який може призвести до летального результату.
Багато водоростей токсичні, оскільки ростуть у забрудненому середовищі. Потім вони містять важкі метали, такі як миш'як, свинець або кадмій. Щоб уникнути плутанини, краще звернутися до продуктів, які ретельно контролюються. Зазвичай заява робиться на етикетці товару. Якщо ви сумніваєтесь, не соромтеся звертатися до виробника продукту.
Протипоказання до прийому спіруліни
Що стосується протипоказань, спіруліна на сьогоднішній день не виявляє жодної. Однак у деяких людей може бути алергія на будь-яку з амінокислот цієї рослини. Це особливо люди з фенілкетонурією, спадковою генетичною психічною хворобою, яка в деяких випадках може бути досить серйозною. Щоб не погіршити самопочуття, його краще не вживати. Для отримання додаткової інформації зверніться до свого медичного працівника.
Спіруліну можна рекомендувати вагітним або жінкам, які годують груддю, щоб компенсувати будь-які недоліки та втому. Багато вітамінів, що містяться в рослині, також корисні для розвитку плоду. У вагітних об'єм крові збільшується, а також тканини і плацента. Тому дефіцит заліза потребує вирішення. Тому спіруліна є чудовим способом допомогти краще прожити цей період вагітності.
Деякі можливі побічні ефекти після прийому спіруліни
Побічні ефекти можуть з’являтися після вживання спіруліни. Коли ви приймаєте першу дозу, вас може нудити. Це цілком нормально, оскільки це доводить, що детоксикуючі речовини, що містяться в рослині, добре діють на ваш організм.
Обмін речовин прискорюється при прийомі цієї трави і виробляє тепло. Температура тіла підвищується, і у вас може трохи піднятися температура.
Зелені пігменти рослини можуть забарвити ваш стілець. Тож не хвилюйтеся, якщо вони трохи зеленуваті !
Якщо головні болі або нудота зберігаються, а також шлункові та/або кишкові розлади, рекомендується зменшувати добову дозу, щоб організм поступово звик.
Органічна спіруліна: чи можна купити органічну спіруліну ?
В даний час не існує органічного маркування спіруліни. Однак ви зможете знайти дуже якісну спіруліну, яка була зібрана та висушена в найкращих можливих умовах. Це випадок з цей чудовий інтернет-магазин, який пропонує спіруліну найвищої якості.
Знайте, що 3 ложки спіруліни містять астрономічну кількість білка, калію або кальцію. Ми часто чуємо про передбачуваний дефіцит білка у веганській або вегетаріанській дієті, коли білок присутній у великих кількостях у всіх зелених овочах.
Знайте, що якщо ви хочете прийняти білковий засіб, спіруліна, безсумнівно, стане вашим союзником. Якщо ви також шукаєте залізо, вітамін В12 або навіть вітамін А, знайте, що, як уже згадувалося вище, спіруліна ними повно. Замість того, щоб приймати кілька дієтичних добавок, просто прийміть спіруліну, щоб переконатися, що у вас повноцінна, багата суперпродукт, який справді може зробити вам користь.
Ми рекомендуємо споживати його протягом 3 тижнів. Існує ціла купа рецептів, які дозволять вам готувати зі спіруліною, не позбавляйте себе, це ласощі !