Органічне арахісове масло
25 квітня 2018 р
Ось рецепт органічного арахісового масла без пальмової олії, який можна приготувати солодким або пікантним. Всупереч поширеній думці, арахісове масло багате хорошими ліпідами і містить дуже мало насичених жирних кислот. Що робить цей спред дуже хорошим замінником для намазування на шматочки цільнозернового хліба від сніданку.
- 250 г несоленого органічного очищеного арахісу
- 15 мл органічної арахісової олії
- 2-3 г солі або цукрової пудри
Час приготування: 5 хв
Щоб приготувати цей органічний рецепт, який багатий хорошим жиром, потрібно висипати необсмажений і несолений лущений арахіс на сковороді на середньому вогні протягом 4-5 хвилин, щоб вийшло їх олія, що міститься в ньому, природно.
Потім вилийте їх у блендер, перемішуйте, поки не отримаєте порошок і, нарешті, однорідну кремову пасту. Потім додайте еквівалент столової ложки органічної арахісової олії і перемішайте перед додаванням солі або цукрової пудри залежно від використання, яке ви хочете використовувати для цього.
Знову змішайте арахісове масло і вилийте його в банку, як класичний спред.
Поради
Також можна знайти органічні марки арахісового масла, які ви легко знайдете в органічних магазинах. Щоб дізнатись більше про їх склад, зверніться до їх харчових цінностей на етикетці. Завдяки шару олії, який утвориться на арахісовому маслі, ви зможете споживати його до 10-15 днів після відкриття.