Органічне насіння маку - 250г - La Fourche
Ціна для учасників: 3,52 €
Думка експертів
Чому ми обрали саме цей продукт
Родом з Малої Азії, мак належить до родини Papaveraceae. Ці насіння походять від рослини «мак-гвоздика». Його капсулоподібний плід містить ці дрібні їстівні насіння синього кольору. Надзвичайно цінується за горіховий смак, який посилюється з приготуванням, насіння маку містяться в найвишуканіших рецептах.
Продюсер: Celnat
Пристрасть до якості народилася в Пюї-ан-Веле
Коли ви походите з довгого ряду мельників, ви можете сказати, що не смієтеся якісно. Саме з цієї причини Celnat купує свою сировину безпосередньо у виробників, які органічно обробляють. Celnat також бере участь у всьому ланцюжку створення вартості: від вибору сировини до готового продукту. Силосні комплекси розташовані на Велейських плато на висоті 1200 метрів. Причина ? Завдяки холодному, сухому та вітряному середовищу урожай краще зберігається! Процеси трансформації вивчаються, щоб максимально зберегти харчові цінності та енергетичну якість продуктів.
Органічне та віддане сільському господарству
Готель Celnat розташований в Оверні, в маленькому куточку природи. І саме тому, що вона оточена зеленню, вона хоче боротися за більш відповідальне та стійке сільське господарство. Тому постачальники ретельно відбираються, вони повинні відповідати вимогливим критеріям поваги до навколишнього середовища. Далі триває довготривале партнерство між Celnat та виробником, якому, отже, залишається лише турбуватися про виробництво хороших інгредієнтів, і на нього не впливає тиск на ціну сировини. Ми любимо це доброчесне коло і сподіваємось, що ця модель буде моделлю завтрашнього сільського господарства.