Органічний кораловий крем з сочевиці рецепт з р; казки Св. Жака

Для 4 осіб:

300 гр червоної сочевиці
1 цибулина
2 моркви
1 зубчик (и) часнику
1 букет гарні
5 мл білого вина
0,25 літра рідких вершків
6 гребінців
2 столові ложки олії (оливкова або виноградна кісточка)
1/2 багета
2 столові ложки олії верблюда
Дрібна сіль Геранди та свіжомелений перець

Підготовка: 15 хв

Готування: 45 хв

Рецепт

Очистіть цибулю,.
Почистіть і помийте моркву, тому що в органічному землеробстві немає пестицидів, і тому ви збережете всі вітаміни та харчові цінності овоча.
Нарізати всі овочі невеликими кубиками і потіти олією. Додати сочевицю.
Влийте біле вино і дайте спирту злегка випаруватися разом із водою, букетом гарні та варіть 45 хв.
Знявши букет гарні, змішайте сочевицю та вершки, дайте трохи зменшитись, щоб отримати дуже гладкий, дуже гладкий, смачний крем з сочевиці.
Налаштуйте приправу.
Розріжте кожен гребінець навпіл, налийте олію і швидко пропустіть під решітку дуже червоної духовки.
Вилийте сочевичний крем у глибоку тарілку, а зверху покладіть 3 скибочки гребінців.
Подавайте з трохи підсмаженого сільського хліба. Безпосередньо перед подачею залийте гребінці та мульє тире олії камеліни.

рецепт у відео:

Додому
/
Юридичне повідомлення
/
Керування файлами cookie
/
Зв'язок
/
Biocoop.fr
/
Мережа Biocoop

77580 Guérard, 77515 La Celle s/Morin, 77580 Maisoncelles-en-Brie, 77580 Bouleurs, 77470 Boutigny, 77450 Condé-Ste-Libiaire, 77860 Couilly-Pont-aux-Dames, 77580 Coulommes, 77580 Coutevroult, 77580 Crécy-7 Шапель, 77450 Esbly, 77580 La Haute-Maison, 77450 Montry, 77860 Quincy-Voisins, 77470 St-Fiacre, 77860 St-Germain s/Morin, 77580 Sancy, 77580 Vaucourtois, 77470 Villemareuil, 77580 Villiers s/Morin, 77580 Villiers s/Morin, 77580 77165 Cuisy, 77165 Gesvres-le-Chapitre, 77230 Juilly, 77990 Le Mesnil-Amelot, 77165 Le Plessis-l, 77230 Marchémoret, 77230 Montgé-en-Goële, 77122 Monthyon, 77230 St-Mard