Організуйте своє харчування Чому б і ні! М; Y Коучинг
Хто з вас ніколи не намагався готувати їжу? Навіть коли холодильник і шафи заповнені, ми часто стикаємося з враженням, що не маємо чого їсти та/або завжди їмо одне і те ж.
Сьогодні ми спробуємо вирішити цю проблему, запропонувавши вам дві організаційні системи: систему Моргана та Янніка та систему Арно.
Як правило, перегони проводяться у вівторок. День до, ми плануємо всі страви на тиждень, принаймні на обід (а ввечері для Янніка, який їсть те саме, що й приготував напередодні на обід). Мета полягає в тому, щоб варіювати джерела білків (м’ясо, риба, молюски, бобові, тофу тощо) та супроводжувати їх сезонними овочами (календар ви знайдете тут).
Після того, як "порядок денний" закінчений, ми складаємо список різних інгредієнтів купити. Щоб оптимізувати час перегонів, ми переходимо за категоріями:
- Магазини (оптом, фрукти та овочі, органічні, супермаркет);
- Та/або типи інгредієнтів (фрукти, овочі, молочні продукти, м’ясо, риба, спеції тощо);
- І/або полички (в порядку магазину, щоб уникнути пересування туди-сюди та тріщин;-)).
Ми завжди обов’язково маємо максимум фруктів на наші сніданки та наші закуски; те саме для овочів . З часом ми навчились управляти своїми потребами, але коли ми думаємо, що занадто великі, викидати це не може! Навпаки, ми користуємось можливістю готувати овочеві супи та фруктові компоти.
Нічого не втрачено, все трансформується, як кажуть;-)
Для сухих продуктів, ми віддаємо перевагу наливу та складу у скляних банках. На додаток до екологічних аспектів, це дозволяє перш за все візуалізувати те, що залишилося в шафах, а не викуповувати рис, коли половина його залишається в картонній упаковці;-)
Нарешті, для приготування їжі ми нагадуємо вам нашу пораду, подану в електронній книзі наших рецептів воку:
Поперше, Я планую своє харчування на тиждень перед тим, як піти до комітету . Таким чином, я уникаю купувати непотрібну їжу, яку не буду вживати (заощаджуючи гроші та час).
Я готую в неділю вдень цілий тиждень, тобто я готую всю їжу, яку потрібно приготувати. Потім я поміщаю їх у великі контейнери. Ось типовий приклад для тижня:
- Рис для 4-разового харчування: 2 сніданки та 2 вечері.
- Нарізаний солодкий картопля в духовці за 4 прийоми їжі: 2 сніданки та 2 вечері.
- Млинець з бананів та фруктів на 10 закусок, тобто 5 днів (1 ранку та 1 вдень).
- Курка 6-разове (зазвичай на обід і вечерю).
В принципі, все це займає у мене від 1 години 30 до 2 годин роботи. на цілий тиждень. Як я вже сказав, я тримаю все в холодильнику в герметичних коробках. Всі ці продукти дуже добре зберігаються протягом 5-6 днів.
Щовечора я готую їжу на наступний день, що займає у мене приблизно 3 хвилини. Я супроводжую свої джерела білка та вуглеводів із сирими овочами (ендівія, фенхель, огірок, помідор, морква тощо), які не потребують підготовки. Тож наступного дня я просто повинен взяти все, що є в рюкзаку, і я маю принаймні 3-разове харчування із собою на день. З цією організацією у мене немає стресу щодо харчування, а тому хвилювання менше.
Завжди після цього типового тижня, ось таблиця, яка підсумовує моє харчування (приблизно).