Органний жир, як виміряти ризикований бекон - FOCUS Online
Прихований жир у животі є фактором ризику серцевого нападу, інсульту та діабету. Важко точно виміряти подушки жиру навколо внутрішніх органів. Обхват талії набагато більш показовий. Тож лікарі використовують рулетку.
- Органний жир вважається ризиком для здоров’я. Винна його метаболічна активність.
- Чим більше живіт, тим більше жиру накопичується навколо внутрішніх органів.
- Аналіз біоімпедансу може дати вказівку на ризикований жир на животі.
Довгий час ми вірили: важке і жирне - це нездорово. Сьогодні ми знаємо, що відсоток та розподіл жиру в організмі мають вирішальне значення. Жир, який накопичується в животі навколо органів, особливо важливий. Висока частка так званого вісцерального жиру (органного жиру) збільшує ризик високого кров'яного тиску, серцево-судинних захворювань та діабету 2 типу.
Органний жир настільки небезпечний, оскільки він дуже метаболічно активний. На відміну від пасивного підшкірного жиру, вісцеральний жир виробляє близько 200 речовин, що передають речовини, які впливають на певні гормони і, таким чином, збільшують ризик згаданих захворювань. Оскільки розмір талії збільшується із збільшенням жиру органу, розмір талії є найважливішим показником ризику.
Отже, вимірювальним приладом номер 1 для жиру в органах є мірна стрічка, для визначення обсягу живота на рівні пупка. Чоловіки ризикують через обхват талії 94 см, жінки - 80 см. Ризик серцевого нападу та інсульту значно зростає від окружності талії 88 см (жінки) або 102 см (чоловіки).
Цифри є орієнтиром. Якщо хтось нижчий за середній рівень або особливо високий, це, звичайно, слід враховувати.
Технічне вимірювання забезпечується аналізом біоімпедансу: Цей метод використовує електроди для фіксації опору тіла і таким чином обчислює частку твердої маси (кісток, м’язів тощо), води та жиру.
Цей принцип використовують прості ваги жиру на тілі, які багато людей мають у ванній, а також складні медичні прилади, такі як ті, що використовуються діагностичним центром Fleetinsel у Гамбурзі. «Наші прилади вимірюють не лише контакт ногами, але і всі чотири кінцівки. І вони приносять більш точні, деталізовані результати », - каже дієтолог Андреас Полі.
Органний жир ховається за жиром в організмі
Однак навіть високотехнологічні прилади можуть точно вимірювати лише весь жир, а не відсоток жиру в органах. Вимірювання надає лише інформацію про те, чи низький, незначно чи суттєво підвищений ризик для здоров'я вісцерального жиру. "Окружність талії насправді є найважливішим показником відсотка вісцерального жиру", - пояснює д-р. Полі. "Людина з плоским плоским животом зазвичай не має ризиковано високого відсотка жиру навколо своїх внутрішніх органів".
Якщо ви дійсно хочете знати, скільки сантиметрів жиру накопичилося в животі, вам доведеться перейти до дорогого Магнітно-резонансна томографія (МРТ). Ультразвукове дослідження не може зробити органний жир видимим. Однак з медичної точки зору візуалізація в будь-якому випадку зайва.
Самі органи також можуть накопичувати жир, наприклад, т.зв. Жирна печінка. Але це не має нічого спільного з органовим жиром. Орган для детоксикації стає жирним, особливо через вживання алкоголю, дієту, багату калоріями та вуглеводами або діабет. Ультразвук може зробити ці жирові відкладення видимими як легші структури.
УЗД теж чітко показує Відкладення в стінках посудини, відомий як артеріосклероз або зміцнення артерій. Вони утворюються з ліпідів крові, холестерину та тригліцеридів, але також не вважаються жиром органу.
До речі, є хороші новини про ризикований жир на животі: Наскільки легко накопичується, дієта може швидко позбутися від нього. Тому що організм спочатку розщеплює цей жир, коли він використовує запаси енергії. До речі, це одна з причин, чому чоловіки худнуть легше, ніж жінки. У той час як у жіночих фігур, як правило, впертий жир на стегнах і стегнах, жирові подушечки у чоловіків накопичуються навколо середньої частини.