Орієнтири споживання алкоголю Застраховані

Що таке алкоголь ?

алкоголь (також званий "етанолом", "етиловою кислотою" або "чистим спиртом"), який присутній у деяких напоях, - це речовина, отримана ферментацією:

фрукти (наприклад: виноград для вина, вишні або груші для коньяку);
зерна (наприклад: хміль, який використовується для виробництва пива);
бульби (наприклад, картопля, що використовується для виробництва горілки).

Кількість чистого алкоголю, що міститься в алкогольному напої, вказується на етикетці пляшки у градусах (°) або у відсотках (%) на 100 мл. Чим вище ступінь, тим більше напій концентрується в чистому спирті.
Так, для напою при 12 ° або 12% 100 мл містять 12 мл чистого спирту.

Що відбувається в організмі при вживанні алкоголю ?

Після споживання, алкоголь швидко переходить у кров, шляхом всмоктування з тонкої кишки. Концентрація алкоголю в крові найвища через 45 хвилин, якщо алкоголь випивають натщесерце, і через 90 хвилин, якщо його приймають під час їжі. Звідти він транспортується за кілька хвилин по всьому тілу (особливо мозку).

Потім 95% алкоголю поступово виводиться печінкою, а 5% - нирками (сеча), шкірою (потом), слиною та легенями (видих). Швидкість виведення алкоголю залежить від людини і у жінок повільніша, ніж у чоловіків.

Алкоголь не засвоюється, тому, всупереч поширеній думці, час виведення алкоголю не можна зменшити, вживаючи солону каву, високі склянки води або ложку олії. !

Відео: Вплив алкоголю

Як оцінити споживання алкоголю ?

Пиво, склянка віскі, склянка вина або навіть апельсинова горілка, що подається у барах, містять однакову кількість чистого алкоголю (близько 10 г). Це називається стандартним напоєм або одиницею алкоголю.

Однак ця еквівалентність дійсна лише в тому випадку, якщо кожен напій подається у передбаченій для цього ємності (горілка, коньячний стакан тощо), розрахованій на певну дозу. Наприклад, якщо ви наповнили фужер (10 кл) портвеєм замість келиха аперитиву (6 кл), це правило не застосовується.

Алкогольна еквівалентність різних алкогольних напоїв

Слідкуйте за преміксами та енергетичними напоями

премікс (або «попередня суміш») - це напої, що містять від 5 до 7% алкоголю, змішані з дуже солодкою содою. Нестандартно ці продукти орієнтовані безпосередньо на підлітків, більшість з яких цінують їх м’який смак. Однак цей смак оманливий: він маскує смак алкоголю і може призвести до вживання великої кількості преміксу, що призведе до небезпечної поведінки, відповідальної за дорожньо-транспортні пригоди та жорстокі дії. та створення ризику алкогольної залежності.

енергетичні напої (містять стимулятори, такі як кофеїн, вітаміни тощо), іноді призводять до зловживання алкогольними напоями. Дійсно, вони зменшують сприйняття впливу алкоголю на організм.

Що таке надмірне вживання алкоголю ?

існує відсутність безпечного вживання алкоголю, але більш-менш споживання високого ризику.

Отже, не існує порогу споживання, який би, безсумнівно, обмежував ризики для здоров’я протягом усього життя. Однак експертний висновок громадського здоров'я Франції та Національного інституту раку спробував визначити прийнятні ризики та запропонував унікальний орієнтир як для чоловіків, так і для жінок виражається як кількість стандартних алкогольних напоїв.

Це контрольне значення становить 10 стандартних напоїв на тиждень, максимум, не перевищуючи 2 стандартних напоїв на день.

Ці ж фахівці рекомендуютьє дні в тижні без споживання та для кожного випадку споживання:

зменшити загальну кількість випитого алкоголю з кожного випадку,
пити повільно, під час їжі і чергуючи з водою,
уникати місць та видів діяльності, що мають ризик надмірного вживання алкоголю,
переконайтеся, що ви оточені людьми, яким довіряєте, і можете спокійно повернутися додому після вживання алкоголю.

Взагалі кажучи, найбезпечнішим варіантом є не вживайте алкоголь у таких ситуаціях:

протягом всієї вагітності та годування груддю дитини,
протягом дитинства, юності та протягом усього періоду зростання,
при русі,
під час занять спортом (ризик падіння, травми.),
у разі споживання наркотиків (див. листівку про прийняті ліки),
якщо у вас є певні захворювання, відповідно до рекомендацій лікаря.

Французькі алкогольні звички

Хоча Франція є одним з найбільших у світі споживачів алкогольних напоїв, тенденція щоденного споживання алкоголю стабільна з 2010 року, але стабілізувалася на високому рівні.

Вживання алкоголю у дорослих

У 2017 році 86,5% дорослих у віці від 18 до 75 років повідомили, що в минулому році вживали алкоголь:

40% принаймні раз на тиждень,
25% один-три рази на тиждень,
10% щодня.

Такі способи використання частіше зустрічаються у чоловіків, ніж у жінок.

Алкоголь у молодих людей

Вживання алкоголю у молодих людей відрізняється від вживання їхніх старших.

Вживання алкоголю в основному пов’язане з доброзичливими моментами (вечорами, святковими подіями). Молоді люди вживають алкоголь рідше, але більш надмірно, з епізодами рясного пиття та станами сп’яніння.

Отже, існує ризик гострого та швидкого алкоголізму, тяжкість якого зростає, якщо одночасно вживають каннабіс чи інші заборонені речовини. Ці ризики включають нещасні випадки, напади, пияцтво, дискомфорт, навіть етилова кома.

Коли епізоди алкоголю починаються рано в житті і часто повторюються, споживачі також ризикують хронічно вживати алкоголь залежно.

більше половини (54,1%) дітей віком від 18 до 24 років заявляють про принаймні одне значне споживання алкоголю протягом року;
однак спостерігається зменшення кількості молодих людей (18-24 років), які заявляють про принаймні одне значне споживання алкоголю на тиждень або принаймні 10 пияцтв протягом року після регулярного збільшення з 2005 року;
Дослідження також зазначає, що перевірка особистості молодих людей віком до 18 років при купівлі алкоголю в магазинах або питних закладах є суперечливою.

Випивка

Випивка, або "експрес-бітум", або "експрес-бевері" - це режим споживання, який полягає у періодичному вживанні алкоголю якомога швидше та у великих кількостях. Французькою мовою ми говоримо про "гостре керування алкоголем", "дослідження пияцтва" (або, більш просто розмовляючи, "кам'яне" або "п'яне"). Випивка може бути причиною алкогольної коми.