Оригінальний рецепт кефіру з козячого молока з насінням льону
Кефір - це напій, виготовлений з бродіння молока, який, як відомо, допомагає травленню. Цей рецепт ароматизує його чорносливом та насінням льону.
- Час приготування: 5 хвилин (+ 24 години бродіння)
- Рецепт для: людей
- 1 літр козячого молока
- 1 пакетик закваски для кефіру або йогурту
- 8 чорносливу без кісточок
- 1 с. ложки насіння льону
Підготовка
1. Розчинити закваску в 2 столових ложках молока, потім поступово додати решту літра. Налийте в пляшку або іншу герметичну ємність. Залиште бродити на 24 години при кімнатній температурі. Як тільки він застигне, поставте в холодильник.
2. Готовий до подачі, наріжте чорнослив дуже дрібними шматочками. Струсіть пляшку, розлийте у 4 склянки, посипте насінням льону та додайте шматочки чорносливу.
Порада: щоб приготувати кефір, йогурт, файс або ферментований напій, ви знайдете бродіння в пакетиках в органічних магазинах.