Рецепт гратину з ріпи

Ви можете додати нарізану кубиками шинку для приготування готової страви або подати з білим м’ясом

Час підготовки:

Час приготування: 40 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

500г ріпи
Для соусу бешамель: 1/2 літра пахта 2 столові ложки тертого борошна Грюєр сіль і перець

ріпи

Підготовка:

Почистіть ріпу і наріжте їх скибочками. Варити в підсоленій воді близько 20 хвилин. Злийте їх.

Приготуйте класичний соус бешамель: розтопіть шматочок вершкового масла, додайте борошно, перемішайте і додайте молоко, потім трохи натертої солі грюєр і перець, нехай загусне. Покладіть ріпу в посуд і залийте їх бешамелем. Посипте тертим грюєром.

Поставте в духовку приблизно на 20 хвилин. Ви можете додати нарізану кубиками шинку для приготування готової страви або подати з білим м’ясом.

Одна порція (приблизно 520 г):
Калорії 251 ккал Білок 5,2 г Вуглеводи 20,9 г Жири 5,2 г.