Оригінальний рецепт Zacusca для яблук та моркви

Рецепт яблучної закуски: Нижче наведено менш відомий рецепт закуски! Ось як готується яблучно-морквяна закуска. Це смачно.

Рецепт яблучної закуски: інгредієнти:

1 кг морква,
1 кг яблука,
1 кг баклажани,
1 кг цибуля,
1 кг перець,
1 кг перець,
1 кг селера,
1 л олії,
800 гр. томатна паста,
цукор,
меду,
сіль

Рецепт яблучної закуски: Спосіб приготування:

Рецепт яблучної закуски: Помити і натерти селеру і моркву, а потім нагріти все 250 мл олії.

Подрібніть цибулю і готуйте з такою ж кількістю олії разом з яблуками, які були очищені від шкірки, символізовані та нарізані невеликими кубиками.

Рецепт яблучної закуски: В іншій мисці обсмажте добре вимитий, очищений і нарізаний солодкий перець і пампушки. Спекти баклажани, очистити їх і зазвичай поєднувати з олією.

Рецепт яблучної закуски: Коли всі ці інгредієнти охолонуть, окремо покладіть їх у велику миску, додайте 800 гр. томатної пасти, розпушеної склянкою води. Гомогенізуйте закуску, додайте 2 столові ложки цукру, 2 столові ложки меду, сіль та решту олії до 1 літра.

Помістіть закуску у великі каструлі і випікайте на повільному вогні, поки жир не підніметься на поверхню.

Рецепт яблучної закуски: Покладіть гарячим у банки і стерилізуйте в духовці, 30 хвилин, на повільному вогні.

---