Orthorexia nervosa - Коли здорове харчування стає обов’язком доктора
Лікар. Яна Штралер | 23 травня 2019 р
Для все більшої кількості людей харчування є вираженням певного способу життя або навіть служить інструментом самооптимізації. У цьому контексті навіть харчові концепції з суворими правилами та заборонами в даний час знаходять все більшу популярність серед широкої громадськості.
Найпопулярніші з цих концепцій походять з дієтичних продуктів, які колись були розроблені для лікування захворювань. Група людей, які обмежуються їжею навіть без медичного висновку або за іншими станами здоров'я, постійно зростає. Або нудить, або через бажання харчуватися здоровіше. Ця тенденція особливо чітко проявляється в супермаркетах, де, крім звичайних продуктів, давно існує великий вибір збагачених, замінників чи продуктів, що не містять продуктів. Критика всіх цих подій зростає стільки ж. Де межі між (як і раніше) “нормальним” здоровим харчуванням та примусово здоровим харчуванням у розумінні розладу чи захворювання?
Загальні критерії розгляду як розлад включають постійне занепокоєння харчуванням, яке стає примусом для постраждалих, що супроводжується суб’єктивним рівнем страждань, соціальною ізоляцією та значним ризиком недоїдання. У 1997 році фахівець з нетрадиційної медицини Стівен Братман визначив так звану нервову орторексію - примус харчуватися здорово - клінічну картину, яка з тих пір була суперечливою. Неясно, чи це самостійний розлад харчової поведінки, або до якої категорії орторексія повинна класифікуватися. На сьогоднішній день також не існує фіксованого діагнозу або схеми лікування. До сьогоднішнього дня залишається без відповіді звідки починається орторектична поведінка, як вона характеризується та що її мотивує.
Лікар. вип. нац. Яна Штралер, доктор психологічних наук, заступник професора з психології здоров'я та прикладної діагностики в Університеті Вуппертала, досліджує характеристики та клінічну картину орторексії та контролює останнє онлайн-дослідження на цю тему. В рамках 17-го Діалогу про науку про життя доктор наук Прожектори про сучасний стан досліджень.
Огляд діалогового вікна
Гіпотрофія - приділяйте більше уваги тому, чого недостатньо
Проблеми недоїдання все ще недостатньо розглядаються при навчанні та підготовці кваліфікованих робітників, тому бракує консультаційних служб, спеціалізованих практик та інтерфейсів для лікування. Перш за все, бракує усвідомлення проблеми та спілкування. В рамках 18-го Діалогу про науку про життя професор д-р мед. Крістіан Сіна, щоб показати як різноманітність проблем з недоїданням, так і можливості для дій.
Orthorexia nervosa - Коли здорове харчування стає обов’язковим?
Група людей, які обмежуються їжею навіть без медичного висновку або за іншими станами здоров'я, постійно зростає. Або нудить, або через бажання харчуватися здоровіше. Критика всіх цих подій зростає стільки ж. Де межі між (як і раніше) “нормальним” здоровим харчуванням та примусово здоровим харчуванням у розумінні розладу чи хвороби? У рамках 17-го Діалогу про науку про життя доктор наук Прожектори про сучасний стан досліджень.
Стале харчування: союз між здоровим харчуванням та стійкістю
В даний час сталий розвиток як ніколи перебуває у центрі уваги всього суспільства. Стійка дієта може вплинути на багато глобальних проблем харчування. Природні ресурси зберігаються, експлуатація в країнах вирощування мінімізується та пропагується здоровий спосіб життя. Тому ми раді мати одного з піонерів у розвитку стійкого харчування, доктора. Перемогти Карла фон Кербера за цю лекцію.