Орторексія, нова одержимість занадто здорових людей
Написав Елоди Каррейра 20.05.2019
Орторексія або коли «їсти занадто здорово» - це вже не просто простий спосіб життя чи філософія, а справжня хвора одержимість, яка може призвести до серйозних розладів харчування.
Харчуватися здорово стало основною проблемою в новинах. По-перше, посиленням турботи про здоров'я людей, а потім з екологічної точки зору, де, за оцінками, кожен маленький жест є платником податків, наскільки це можливо. Однак у деяких людей цієї міри вже немає. Процедура, апріорі розумна, щоб хотіти бути більше зацікавленою у споживанні здорової їжі та з повагою до навколишнього середовища, може перерости в одержимість. Тоді рівновага порушується, і саме хвороба переходить під назвою орторексія.
Орторексія визначається як сукупність харчових звичок, що підлягають нав'язливому прагненню споживати лише здорову їжу і, навпаки, систематично відмовлятись від продуктів, які не підлягають їжі (або нездорової їжі для тих, хто вороже ставиться до англіцизації). Однак будьте обережні з амальгами. Занепокоєність змістом їжі, переконавшись, що вони корисні для здоров’я та є результатом органічної та місцевої практики, не робить людину орторексиком. За словами американського лікаря Стівена Братмена, автора цієї теорії, орторексія - це відхилення, яке не зводиться до підрахунку калорій, оскільки її можна зустріти частіше при драконівських режимах, які без труднощів слідують один за одним. Це не зло, яке можна сплутати з булімією (надмірне вживання їжі), або з анорексією (відмова від їжі). Орторексія справді характеризується надзвичайно ретельним спостереженням за якістю продуктів, їх харчових компонентів, а також за походженням. Ще не класифікований серед "розладів харчової поведінки", його додавання не повинно очікувати довго. .
Орторексія - це нетипова харчова поведінка, яка є скоріше нав'язливим розладом або фобією, оскільки це не завжди, навіть якщо це можливо, пов’язане з прагненням до худорлявості. Проте це передбачає дуже сильне побоювання щодо їжі до такої міри, що зацікавлена особа намагатиметься планувати кожен зміст їжі, відмовлятись від виїздів, коротко уникати ресторанів, здійснювати постійний контроль за своєю їжею, інакше він постраждає від споживання провини.
Ця пекельна спіраль, яка в кінцевому підсумку диктує та керує кожною частиною соціального життя, також, як правило, впливає на вегетаріанців та веганів, а також на користувачів Instagram, соціальна мережа, безперечно, є однією з перших, хто висунув так багато вперед та на сцені їжі з усіх боків .