Ось 7 видів; Їжа, яка погіршує біль - Бабусині поради
Коли ми говоримо, що здоров’я на тарілці, ми не думаємо так добре! Дійсно існує багато протизапальних продуктів, які можуть заспокоїти біль у разі ревматизму (біль у суглобах, артрит, остеоартроз тощо) або захворювань (спондиліт, фіброміалгія тощо). Це стосується, наприклад, зеленого чаю, червоних фруктів, олії камеліни, шпинату або навіть певних спецій (кориця, куркума тощо). І навпаки, інші так звані «прозапальні» або «запальні» продукти можуть посилити запалення. Вони також можуть сприяти розвитку хронічних захворювань у довгостроковій перспективі. Таким чином, незалежно від того, встановлений біль чи ні, подбати про свій раціон дуже важливо, щоб впоратися з ним. Ось деякі види їжі, які можуть погіршити біль, якщо їсти менше регулярно.
1) Спирти
Його іноді приймають з надією забути все, особливо біль. Однак, розумово чи фізично, це має зворотний ефект! З першого напою алкоголь сприяє запаленню. Дійсно підвищує проникність кишечника. Роблячи це, це дозволяє молекулам від бактерій проходити, що викликає запальну реакцію в кишечнику, а потім по всьому тілу. І на жаль, газовані напої знаходяться в одному човні ...
2) солодощі
Цукор є одним з продуктів, який найбільше посилює запалення, а отже і біль. Навіть без діабету це перевантажує роботу підшлункової залози. Однак, коли підшлункова залоза занадто напружена, це сприяє запальним реакціям. Проблема в тому, що цукор є скрізь у нашій їжі: цукерки, тістечка та тістечка, напої, варення ... Зрештою, споживання цих продуктів може бути дуже великим. Крім того, ми повинні обмежити різні джерела глюкози (білий цукор, тростинний цукор, підсолоджувачі тощо). Для цього не соромтеся подивіться на ярлики і обмежити продукти, коли цей компонент з’являється серед перших інгредієнтів.
3) готові страви
Ультра оброблена промислова їжа містить високі дози цукор, сіль і жир. Самі по собі ці елементи вже сприяють подразненню. Однак, крім цього, існує і, перш за все, багато харчових добавок, таких як барвники, консерванти та емульгатори. Тепер ці добавки стимулюють больові рецептори. Це має наслідком ще більше страждань для людей, які вже страждають від хронічного болю. Завдяки своїм інгредієнтам, оброблена їжа дуже часто викликає дисбіоз, дисбаланс, особливо більш помітний у мікробіоти кишечника людини дозволяючи нормально функціонувати всьому організму. І якщо в той час цей дисбаланс спричиняє лише болі в животі (здуття живота, запор тощо), він також може в довгостроковій перспективі сприяти появі хронічних захворювань.
4) молочні продукти
Тому молочна їжа - це далеко не дружба на все життя для тих, хто страждає від болю. Продукти, виготовлені з коров’ячого, овечого та козячого молока (крем-крем, йогурт, масло тощо), дійсно містять казеїн. Як і глютен, цей білок може викликати певну непереносимість. Це можна пояснити кількома способами. Вже вона є важко перетравлюється оскільки його травлення мобілізує багато ферментів. І крім того, це сприяє розвитку гіперпроникність кишечника. Отже, це сприяє проходженню початківців речовин, що сприяють запаленню. Пам’ятайте, що у Франції ми споживаємо багато молочних продуктів (іноді - під час будь-якого харчування). Тож обмежте споживання та вживайте інші продукти, багаті кальцієм, щоб уникнути нестачі.
5) М’ясо, приготоване при високій температурі
В основному, деякі види м’яса, особливо червоне м’ясо та м’ясо, оброблене вже можуть спричинити запалення. Такі продукти, як м'ясні нарізки, містять, наприклад багато натрію і насичених жирів які не проходять без підступного посилення болю. Спосіб приготування м’яса також відіграє ключову роль. Дійсно, приготування білків тваринного походження при високій температурі (тобто понад 110 °) виробляє акриламіди (важко перетравлювані глікотоксини). Однак у короткостроковій перспективі це може спричинити a дисбаланс мікробіоти кишечника та ан гіперпроникність кишечника, що призводить до запалення. І в довгостроковій перспективі це може сприяти розвитку хронічних запальних захворювань. Ви зрозумієте, у разі болю краще обмежити ці продукти, або навіть деякий час дотримуватися гіпотоксичної дієти.
6) борошно пшеничне технічне
Сьогодні пшениця дуже тонко подрібнена. Раніше використання кам’яного точильного каменю дозволяло менш тонке шліфування. Насправді ми не контактували з білками, присутніми в клітинному ядрі пшениці (альфа-гліадин). Однак ці білки важко засвоюються. Причини цього погане травлення підвищена проникність кишечника, a розмноження патогенних бактерій і один дисбаланс кишкової флори. В результаті вони можуть спричинити болі в шлунку (здуття живота, біль у кишечнику тощо) та запальні проблеми, навіть без непереносимості глютену. Для кращого травлення, зменшення болю та отримання реальних харчових внесків (вітамінів, мінералів…), замініть білий хліб та продукти, виготовлені з рафінованого борошна, на цілісні зерна. Інакше хоча б зменшіть споживання.
7) Певні олії
Певні олії містять більше омега-6, ніж омега-3. Однак, на відміну від омега-3, які є протизапальними, ці омега-6 є жирними кислотами прозапальний. Тому, приготовані в нашій їжі, вони можуть посилювати біль та запальні симптоми (артрит тощо). Ось чому нам слід обмежити соняшникову, кукурудзяну або соєву олію. Для їх заміни використовуйте оливкову олію, лляне масло, тріску, камеліну, авокадо або навіть волоську горіх.