Ось чому Грета Тунберг є веганкою

Публікація: 01.04.2019
Кліматична активістка Грета Тунберг живе веганським шляхом

Грета Тунберг, шведська активістка з питань захисту клімату та керівник шкільних страйків "П'ятниці для майбутнього", є веганкою. І з поважної причини. Оскільки веганське харчування - це найважливіший крок, який може зробити кожна людина, щоб практикувати справжній захист клімату.

Грету Тунберг, яка стала всесвітньо відомою своїми кліматичними кампаніями у віці 15 років, по праву можна назвати генієм. Вона розумно підбирає слова, точно знає, про що йде мова. І звичайно, вона живе веганською, бо це особливо захищає клімат.

Тут ви можете дізнатися чому.

Вживання веганських продуктів означає видалення продуктів тваринного походження з тарілки. Хоча веганство вважалося досить екзотичним тридцять років тому, цей тип дієти вже давно широко поширений у Німеччині. Веганські страви легко знайти у всіх великих містах Німеччини. Ви все ще трохи цим виділяєтесь. Але це, безумовно, лише питання часу. Тому що аргументи відомі десятиліттями - і насправді ясні.

Веган: Не єдиний, але найважливіший крок проти зміни клімату

Звичайно, веганське харчування - не єдиний крок, який кожна людина може зробити проти зміни клімату. Грета Тунберг також економить енергію вдома і не літає. Водночас веганська дієта є найважливішим особистим кроком проти зміни клімату. Жодна інша зміна поведінки не має настільки позитивного впливу на навколишнє середовище. Якщо ваше майбутнє важливо для вас, вам слід почати вносити зміни у свій раціон вже зараз.

Не вказуйте пальцем на інших, поки ви своїм раціоном сприяєте зміні клімату, як м'ясоїд.

Їжте веганське - економте ресурси

Власне кажучи, веганське харчування не захищає клімат. Він просто використовує набагато менше ресурсів, ніж дієта на основі продуктів тваринного походження. Ті, хто їсть м’ясо, молоко та яйця, завдають більшої шкоди клімату. І одна з причин полягає в тому, що стільки ресурсів витрачається на продукти тваринного походження.

Худоба, свині та кури потребують корму. Вони, як правило, походять із рільництва, тому їх вирощують спеціально для тварин.

Проблема: Тварини переважно перетворюють корм на рідкий гній та тепло. Це означає: Ви годуєте велику кількість корму, виготовленого з сої або зерна - і майже не отримуєте нічого, крім рідкого гною і тепла.

Лише незначна частина вкладеного корму перетворюється тваринами на продукти тваринного походження, такі як м’ясо, молоко чи яйця.

Тварини перетворюють корм на гній

Це означає: на один кілограм м’яса потрібно приблизно стільки місця для вирощування, скільки на 10 буханок хліба. Той, хто їсть м'ясо, використовує приблизно в десять разів більше площі, ніж той, хто не їсть продуктів тваринного походження (тобто, хто живе веганською).

Проблема подібна до вегетаріанських продуктів тваринного походження, таких як молоко та яйця. Сир та масло особливо шкідливі для клімату, оскільки для них використовується багато молока. Крім того, велика рогата худоба не тільки споживає багато кормів, а й виробляє гази метану, які особливо шкідливі для клімату.

Тому споживання продуктів тваринного походження надзвичайно впливає на клімат. І, до речі, також на власне здоров’я та фізичну форму. Той факт, що більше половини всіх людей у Німеччині мають надлишкову вагу або страждають ожирінням, також пов’язаний з тим, що тут споживається так багато продуктів тваринного походження. Це симптом недоїдання.

Тому що: якщо для продуктів тваринного походження потрібно десятикратна кількість ресурсів, це також означає, що потрібно вдесятеро більше пестицидів, гербіцидів та добрив. Потім транспорт. Тому що навіть німецькі сільськогосподарські тварини, які перебувають у сараї Баварії, іноді отримують корм із Південної Америки чи Далекого Сходу.

Вегани не повинні ходити без нічого

Будучи веганом, вам не потрібно їхати без нічого. Навіть як вегани, ми маємо незліченну кількість продуктів харчування. У тому числі:

Зерно (пшениця, жито, рис, кукурудза тощо)
Бобові (горох, квасоля, сочевиця,.)
овочі
фрукти
Гриби
горіхи
Насіння
Трави

Аргументи проти веганства подібні до пліток, які ви отримуєте від політиків, коли йдеться про кліматичні зміни. Вони говорять про нібито "заборони споживання", тоді як насправді мова йде про існування майбутніх поколінь.

Якщо ви вважаєте, що веганська дієта відмовляється, то покладайтесь на факти. Запишіть усі страви (включаючи окремі інгредієнти), які ви їли за останній тиждень. Потім порахуйте це один раз. Вегани можуть легко використовувати більше 300 основних інгредієнтів. Дуже мало людей використовують у повсякденному житті більше 25. Відмова не має нічого спільного з веганством.

Веганізм - це зміна дієти, яка стає звичною через 4-6 тижнів. Наш мозок любить рутини, тому спочатку нам важко йти веганом (і ми шукаємо причини та виправдання). Але коли ми зробимо крок, нам буде дуже легко. Тоді бере участь і "внутрішнє слабше Я". Найголовніше: ми тоді захищатимемо клімат "автоматично", не маючи необхідності постійно про це думати.