Ось чому ніколи більше не слід вживати колу, соду тощо.
Оновлено: 14.08.18 - 12:47
Фаст-фуд робить вас товстим, особливо коли ви поєднуєте солодкий напій з гамбургером.
Для багатьох шанувальників фаст-фуду безалкогольний напій є стандартним напоєм для меню бургерів. Але вчені зараз попереджають про нібито універсал, що відгодовується.
На жаль, часто трапляється так, що продукти, які мають найкращий смак, не найкраще підходять для вашої фігури та вашого здоров’я. Торти, чіпси або кола, з одного боку, гальмують спалювання жиру, а з іншого боку, при надмірному споживанні вони повинні призвести до масивних запальних реакцій в організмі через високий вміст жиру та цукру. Останнє особливо стосується випадків, коли фаст-фуд та безалкогольні напої вживаються разом.
Дослідження показує: швидке харчування та напої з цукром надзвичайно стримують спалювання жиру
Американські дослідники зараз хочуть це з’ясувати. Для цього вони обстежили 27 випробовуваних у віці від 21 до 25 років, і всі вони мали індекс маси тіла (ІМТ) у межах норми. Для дослідження їм довелося провести 24 години в герметичній кімнаті, яка була обладнана лише найнеобхіднішими речами і чиє вхідне та відпрацьоване повітря контролювали та вимірювали вчені.
Учасники дослідження отримували їжу щоранку та ввечері, що складалася з білого хліба, масла, шинки, сиру та картоплі, і кожен споживав 500 кілокалорій. Єдина різниця: білок складав 15 відсотків калорій в одній страві, тоді як в іншій він складав колосальні 30 відсотків. Дослідники служили йому один раз напій з цукром, а інший раз з підсолоджувачем було. Безалкогольний напій з цукром містив ще 120 кілокалорій, у версії з підсолоджувачем майже взагалі немає. Проте випробовувані не відчували ніякої різниці.
Хочете гамбургер? Потім випийте з нею води
Врешті-решт, вчені проаналізували метаболізм учасників дослідження і виявили: тестери не тільки споживали більше калорій із напою з цукром, але і спалювали набагато менше жиру навіть після їжі, ніби вони споживали напій із підсолоджувачем. Ось так жир повинен спалюватись навколо до восьми відсотків за дивовижним результатом американських дослідників. І це стає ще гіршим: якщо випробовувані раніше їли їжу, в якій було більше білка, тоді вони спалювали ще менше жиру.
Вчені підозрюють, що Печінка, напевно, перевантажена метаболізмом білків та додаткових вуглеводів у цукровому напої може бути. Тому вони дійшли висновку, що не тільки кількість калорій, але і склад страви є визначальним для того, чому фаст-фуд, газована вода та Ко вважаються відгодівлею. Нарешті, бажано замість безалкогольних напоїв потягнутися за склянкою води з жирним гамбургером.
Результати дослідження були опубліковані в журналі BMC Nutrition.
Цікаво теж
Відео: Це полегшує вам проживання без фаст-фуду
Ось чому ви часом жадаєте китайської їжі
Бургер: Соковите червоне м’ясо повно заліза, білка та цинку. Жінки, зокрема, частіше страждають від нестачі заліза, що потім викликає бажання червоного м’яса. Або, можливо, вам просто потрібно багато білка, оскільки останнім часом ви використовуєте багато енергії.
Солодощі: якщо ви відчуваєте втому, виснаження і слабкість, і в той же час дуже прагнете солодкого, слід перевірити рівень цукру в крові. Якщо він занадто низький, ваше тіло намагається швидко отримати енергію у вигляді цукру.
Сир: Повножирний сир - найменш оброблена форма вершкового делікатесу. Якщо ви жадаєте сиру, то вам бракує жирів або вітаміну D. Ось чому ми можемо так жадати сирного фондю, особливо в темну і холодну зиму.
Китайська їжа: Ви балуєте себе після їжі з улюбленого китайського ресторану? Ці тяги до кінця не вирішені, але у вас може бути зневоднення і вам знадобляться електроліти. Китайська їжа з високим вмістом натрію і дуже ароматна.
Шоколад: Шоколад робить вас щасливими, це досліджувалося в багатьох дослідженнях. Тому цілком логічно, що ви хочете підняти собі настрій темним делікатесом. Крім того, шоколад вважається незначним гріхом, і ми винагороджуємо себе цим забороненим ударом.
Печиво: Особливо з дітьми, не рідко можна винагородити хороші показники печивом або чимось подібним. Тому не дивно, що нам, дорослим, подобається погладжувати один одного по кулінарному плечу.
Картопля фрі: маленькі золоті скарбниці, повні жиру та вуглеводів - це картопля фрі. Вони схожі на маленькі енергетичні бомби, і тому наше тіло жадає їх, коли ми перевтомлені, втомлені або під напругою.
Кубики льоду: існує назва для невгамовної необхідності жувати кубики льоду: пагофагія. Можливо, це пов’язано з психічними розладами, але набагато частіше постраждалі просто дуже напружені і використовують жувальний лід як клапан. Дефіцит заліза також може бути причиною.
Морозиво: бажання морозива може свідчити про поганий шлунок або проблеми з травленням. Смачний десерт допомагає проти печії та надмірно кислого шлунку.
Макаронні вироби: локшина будь-якої форми - найвища втішна душа для багатьох. Локшина - це вуглеводні бомби, і якщо ви хочете, у вас може бути дефіцит поживних речовин або калорій. Особливо взимку, коли тілу потрібно більше енергії, наприклад, щоб зігрітися, бажання макаронів велике.
Мариновані огірки: Швидка і гостра закуска містить багато натрію, смачно та пробіотиків. Ви можете зневоднитися. Якщо ви вживаєте натрій, а потім п’єте воду, ваше тіло може засвоювати рідину краще.
Гостра їжа: Дуже гостра їжа має охолоджуючий ефект на наш організм. Коли ми їмо, ми потіємо, і піт охолоджує нас. Саме тому багато хто відчуває себе гострими стравами, особливо в жарку погоду.
Вино: Надмірне вживання алкоголю, звичайно, може викликати звикання, але навіть люди, які п’ють лише зрідка, можуть жадати келиха вина. Вміщені антиоксиданти корисні для здоров'я, а розслаблююча дія вина доведена в ході досліджень. Але тільки в тому випадку, якщо ви тримаєтеся склянки. Всього дві склянки напружують ваше тіло.