Ось чому сіль може допомогти вам схуднути
Нове дослідження
Любителі солоної їжі повинні бути дуже раді цій новині. Згідно з новим дослідженням, давно демонізована пряність має деякі позитивні ефекти. Можливо, сіль не така шкідлива, як завжди говорили?
У двох останніх дослідженнях, опублікованих у Journal of Clinical Investigation, вчені розробили переваги солі. Здається, це може спалити жир і допоможе схуднути.
Для проведення розслідувань десяти російським космонавтам давали різну ступінь солі під час двох різних космічних місій. Ті, хто їв найсолоніші страви, виробляли більше сечі, ніж їхні аналоги, хоча вони і перестали пити. Тоді експерименти на мишах показали, що солодоїди виробляють більше гормону глюкокортикоїду, який, як відомо, впливає на обмін речовин та імунну систему. Вчені вважають, що цей гормон гарантує, що жирові та м'язові запаси тануть, витягуючи з них воду, щоб вимити сіль з організму.
Краще бути обережним з сіллю
Однак якщо ви віддаєте перевагу захопити мішок чіпсів прямо зараз або хочете додати сіль у їжу, поки ви більше не зможете цього робити, - на жаль, це не так просто з позитивним ефектом солі. Навіть якщо збільшене споживання солі може скинути кілька кілограмів, ця позитивна новина не знищує багатьох гірших властивостей солі. А саме, це може підвищити артеріальний тиск і, отже, збільшити ризик серцевого нападу або інсульту. Але це ще не все. Оскільки процес розщеплення води з жирових запасів і м’язових запасів вимагає багато енергії, люди, які споживають більше солі, швидше зголодніють.
Навіть якщо ми продовжуватимемо з обережністю насолоджуватися сіллю - ця новина може принаймні трохи зменшити нашу совість, якщо ми вважаємо за краще використовувати солянку знову в ресторані.