Ось чому жінкам потрібен жир, щоб схуднути!
Журнали про здоров’я, телевізійні ролики, лікарі та фітнес-кумири так довго проповідували жінкам про нежирну дієту та закуски. Більше немає доказів, що підтверджують рекомендації з низьким вмістом жиру, які ви чули десятки років.
Дієта з низьким вмістом жиру дає вам жир!
Якщо ви коли-небудь намагалися схуднути, швидше за все, ви дотримувались дієтичних рад, щоб рахувати калорії та уникати жиру.
Виявляється, підрахунок калорій для схуднення не працює, і це жалюгідна дієта. Обмеження калорій ігнорує роль метаболізму в рівнянні. Організм по-різному розщеплює різні продукти, а це означає, що калорія - це не калорія.
Наприклад, дієти з низьким вмістом вуглеводів мають метаболічну користь, яка допомагає людям швидше худнути. Причина: гормони. Інсулін - гормон, який контролює накопичення жиру в організмі. Дієта з високим вмістом вуглеводів підвищує рівень глюкози в крові, що призводить до збільшення кількості інсуліну. Чим більше інсуліну виробляє організм, тим більше зберігається жиру.
Їжа з низьким вмістом жиру зазвичай містить більше калорій і вуглеводів, ніж їх повножирна їжа, переважно у формі цукру.
Якщо ви обмежуєте калорії протягом довгого часу, у вас трапляються такі речі
- Інсулінорезистентність
- Збалансовані гормони
- Проблеми з щитовидною залозою
- Дисбаланс лептину та греліну (це гормони голоду та ситості)
Жир змушує вас почуватись ситими довше
Жир менше впливає на рівень інсуліну, ніж вуглеводи або навіть білки. Якщо рівень інсуліну залишається незмінним, вам не доведеться боротися з стрибками цукру або енергетичними збою.
Жир також уповільнює всмоктування вуглеводів, які ви їсте збоку, і підтримує стабільний рівень цукру в крові, тому ваша підшлункова залоза не виділяє стільки інсуліну, як якщо б ви їли вуглеводи самостійно. Їжа з високим вмістом вуглеводів з низьким вмістом жиру підтримує рівень цукру в крові і може спричинити запалення.
Жир корисний для вашого серця
Протягом десятиліть лікарі вдосконалювали порядок денний "здоров'я серця" з високим вмістом вуглеводів і нежирами. Якщо ви уникаєте жирів і їсте багато вуглеводів, рівень цукру в крові підвищується, що збільшує ризик розвитку ішемічної хвороби серця.
Їсти переважно вуглеводи - погана ідея, особливо для серця. Вуглеводи викликають окисне запалення, яке використовує жир і холестерин для зміцнення артерій. Без запалення цього не сталося б, і жир і холестерин могли б виконувати свою роботу, наприклад, виробляти гормони та будувати мозок.
Звичайно, ви не можете просто їсти будь-який окислений, гідрований жир. Існує таке поняття, як здорові для серця жири: досягайте високоякісних жирів, таких як середньоланцюгові тригліцериди (містяться в кокосовій олії), м’ясо трави та трав’яне масло для всіх переваг.
Жир робить вас щасливими
Щастя - це функція вашого мозку та задоволення ваших потреб. Хороші жири допомагають обом.
Як ви вже читали раніше, жир буде тримати вас довше ситими і підтримуватиме низький рівень інсуліну, що не дозволить вам відчувати енергетичний збій і голод, що зводить вас з розуму. Це допоможе вам щасливо пережити день, не захоплюючись їжею.
Жири, особливо незамінні жирні кислоти, такі як DHA, також мають вирішальне значення для підтримки настрою. Дослідження споживання риби, рівня DHA та депресії показало, що існує сильний зв’язок між вживанням в їжу риби, багатої DHA, і щастям. Стосунки не є синонімом причинності, але варто звернути увагу на ці стосунки.
Жир означає менше зморшок
Багато високоякісних джерел жиру забезпечують жиророзчинні вітаміни, такі як A, D, E та K. Жиророзчинні вітаміни сприяють виробленню колагену, тонусу шкіри та загальному кольору обличчя. Вживання жиру разом з іншими поживними продуктами допоможе вам засвоїти ці поживні речовини, що допоможе зберегти шкіру рожевою та сяючою.
Вживання здорових жирів збільшує еластичність шкіри - що призводить до зменшення зморшок.
Так працюють дієти з низьким вмістом жиру!
Хороші жири - це основна частина статевих гормонів, і без них ваше тіло не створить правильний баланс гормонів, що змусить вас почуватись і виглядати молодою.
Щоб нормально функціонувати, організм жінки повинен мати достатню кількість двох найважливіших статевих гормонів - естрогену та прогестерону. Підтримувати прогестерон найважче, оскільки з віком його виробництво зменшується, а пластмаси та хімічні речовини, які є частиною повсякденного життя, імітують естроген в організмі. Для того, щоб максимізувати вироблення прогестерону, ваше тіло потребує будівельних блоків. Високоякісні насичені жири сприяють утворенню прогестерону, а також засвоюють жиророзчинні вітаміни, такі як A, D, E і K, для сприяння фертильності.
Навіть якщо ви не хочете мати дитину прямо зараз, ви хочете зберегти свою фертильність якомога довше. Тому що це і причина, і наслідки добре функціонуючої біології. Коли ваша фертильність падає, у вас з’являються:
- Втрата волосся
- Збільшення ваги
- вугрі
- Надмірне волосся на тілі
- Бліда шкіра
- Втрата лібідо
- Брак енергії
Жінкам, які харчуються нежирною дієтою та мають проблеми з фертильністю, слід подумати про додавання авокадо, яєчних жовтків та інших джерел корисних, чистих, середньоланцюгових тригліцеридів до свого раціону, щоб перевірити, чи це допомагає.