Ось як діє дієта - WELT
Так діє дієта
«Кетогенна дієта» заснована на зміні раціону, щоб включити жири як основне джерело енергії. Крім того, слід вживати якомога менше вуглеводів. Це також пригнічує вироблення інсуліну. Жири розщеплюються на так звані кетонові тіла, проміжний продукт в процесі обміну речовин. Дієта змушує організм до кетозу, тобто використовувати жир як джерело енергії. Кетонові тіла можуть замінити цукор як джерело енергії майже в будь-якій здоровій тканині.
Передумова: якомога менше корисних вуглеводів (які можна перетворити на цукор) слід вводити через їжу. Оскільки, на відміну від клітин пухлини, організм не потребує цукру. Тканини організму можуть отримувати енергію, яка їм потрібна, майже виключно з жирів. Трохи цукру, який потрібен нашому тілу, може виробляти сама печінка за допомогою так званого глюконеогенезу.
Спеціальна дієта призначена для спонукання організму перейти на утилізацію жирів. Оскільки ракові клітини не можуть використовувати жири та продукти їх розпаду. Найбільше їм потрібен цукор, щоб рости та виживати. Тому ракові клітини отримують користь від дієти, багатої цукром та вуглеводами.
Жири переважно у формі олій, багатих омега-3 жирними кислотами (льон, конопляна і ріпакова олія), горіхів (таких як волоські, макадамія, бразильські горіхи) та тваринних джерел (жирна риба з холодних північних вод, сир, м'ясо дичини і випасання тварин) з’їдено; ідеально разом з високоякісним білком; якщо не у вигляді м’яса та риби, то як молочні продукти, соєві продукти та горіхи.
Наприклад, вільними від корисних вуглеводів є риба, м’ясо, зелені салати, жирний сир, гриби. Вуглеводи, що мало використовуються, містяться в більшості овочів, деяких горіхах, тофу, молочних продуктах і темному шоколаді. Слід уникати: злакових продуктів (борошно, хліб, булочки, макарони, піца, тістечка.), Картопля, рис, пшоно, кукурудза, пиво та безалкогольні напої. см