Ось як можна покласти їжу в холодильник! Клацніть на мобільний
Перестаньте зберігати молоко на полиці на дверцятах холодильника і кладіть хліб на холодильник! Здається, навіть ці дрібні деталі можуть мати важливе значення для свіжості та безпеки їжі. Ось як правильно класти їжу в холодильник!
Зберігання їжі довше свіжою та зменшення харчових отруєнь сильно залежать від того, як ми кладемо їжу в холодильник, повідомляє businessinsider.com, цитований Mediafax.
Ось як покласти їжу в холодильник:
- на верхню полицю, де температура має найменші коливання, помістіть сири, масло, йогурти та шоколад;
- на середній полиці кладуть запіканки з вареним м’ясом;
- на нижній полиці, де у нас найнижча температура, розміщують молочні ящики, яйця, запіканки з морепродуктів, пакети сирого м’яса.
- У висувних ящиках, де є певний рівень вологості, ми зберігаємо зелень.
- Деякі фрукти та овочі виділяють етилен, який може прискорити деградацію їжі, тому їх потрібно тримати окремо, забезпечуючи низький рівень вологості.
- У місцях зберігання, розташованих на дверцятах холодильника, де температура вище, ми можемо розмістити фруктовий сік, майонез, гірчицю, соуси, соління.
- Коли ми кладемо м’ясо в холодильник, упаковка повинна бути цілою. Для тривалого зберігання його потрібно зберігати в морозильній камері. Хліб не можна тримати замороженим більше трьох місяців.
- Хліб чи вино не слід класти зверху на холодильник. Тепло, яке виходить із-за холодильника, призведе до їх погіршення.
- Температура в холодильнику повинна підтримуватися на рівні 4 градусів Цельсія, а в морозильній камері приблизно - 18 градусів Цельсія.