Ось як можна відновити рівновагу за допомогою збільшеної Пітти!
Це поверне вас у рівновагу зі збільшенням Пітти!
Основне правило будь-якої аюрведичної терапії полягає в тому, що всі розлади природно врівноважуються протилежністю: неспокій через спокій, бездіяльність через активність, холод через спеку і навпаки.
Для того, щоб привести організм у гармонійну рівновагу, людина з підвищеною Піттою повинен дотримуватися щоденних ритмів, робити все в міру, тримати періоди відпочинку і, перш за все, брати час для себе. Йому слід уникати спеки, холодних (не крижаних) напоїв або прохолодного компресу часто творять чудеса.
Віддавайте перевагу холодній і теплій їжі (не гарячій), а також гіркій, терпкій або солодкій на смак їжі. Готуйте свої страви з топленим маслом (освітленим вершковим маслом) або кокосовою олією, яка особливо охолоджує і термостійка, і використовуйте оливкову олію для легких літніх салатів з невеликою кількістю свіжого лимонного соку замість оцту.
Щоб допомогти вам, ми склали список продуктів, що відновлюють пітту.
Продукти, що відновлюють пітту
Спеції, що зменшують пітту:
Коріандр, кріп, шафран, куркума, невелика кількість імбиру (свіжого), кмин у невеликих кількостях, ваніль, піппалі (довгозерний перець), мак, трікату
Трави, що зменшують пітту:
зелений коріандр, вербена, лаванда, борщівник, кріп, кервіл, кульбаба
Чай для зменшення пітти:
Чай пітта, ромашка, бузина, мальва, гібіскус, кропива, м'ята перцева, кріп, лаванда, солодка, хміль, пелюстки троянд, кориця, меліса, деревій
Овочі, що відновлюють пітту:
В основному солодкі та гіркі овочі:
Спаржа, огірок, кабачки, селера, капуста, брюссельська капуста, цвітна капуста, картопля, капуста, паростки, зелені листові овочі та салати, артишоки, кріп, цикорій, солодкий перець, гарбуз, зелена квасоля, горох, оливки, брокколі
Бобові, що відновлюють пітту:
Соєві продукти, усі бобові, крім червоної сочевиці
Фрукти, що відновлюють пітту:
Солодкі фрукти, манго, солодкі дині, інжир, груші, солодкий виноград, родзинки, ананаси, солодкі апельсини, яблука, гранати, фініки, абрикоси, ківі, солодкі груші, айва, свіжий інжир
Крупи, що відновлюють пітту:
Рис, пшениця, овес, ячмінь, спельта, давнє зерно
Олії та жири, що відновлюють пітту:
Оливкова олія, соняшникова олія, кокосова олія, соєва олія, олія волоського горіха, топлене масло
Підсолоджувачі, що відновлюють пітту:
Ürsweet, пальмовий цукор, кленовий сироп, сирий тростинний цукор, шаркара, фруктова солодкість, напр. B. Грушевий сироп
Горіхи та насіння, що відновлюють пітту:
Кокос, очищений мигдаль, насіння соняшнику та гарбуза, водяний каштан, волоський горіх
Молочні продукти, що відновлюють пітту:
Деметра незбиране молоко у скляних пляшках, солодке ласі, вершки, м’який йогурт, сир, вершковий сир, маскарпоне, масло (несолоне)