Ось так ви їсте і п’єте із здоровим серцем
Занадто багато жиру, занадто багато цукру, занадто багато солі - чи це причини, які ставлять під загрозу здоров’я нашого серця? Лікар. Фрімен вивчив найпоширеніші харчові претензії до серцевих захворювань і науково підтвердив їх. У статті "Керівництво клініциста щодо суперечок щодо серцево-судинного харчування" колеги мають справу з дієтою, яка надає захисну дію на судини. [1]
Отже, що має бути в меню?
✓ Бобові та гриби
✓ Вітамін B12 (тваринна їжа)
Х енергетичних напоїв
Бобові та гриби
У багатьох дослідженнях неодноразово виявлялося, що імпульси є дуже здоровою їжею. Вони забезпечують цінний білок і мають низьку калорійність. Тож горох, квасоля та сочевиця повинні регулярно бути в меню. Не має значення, чи готується рагу з квасолі, чи нут подається як хумус на хлібі. Як правило, ми їмо мало бобових, тому тут ще потрібно зробити багато оптимізації. Інакше йде справа з грибами, які часто їдять частіше. Добре, що грибний сезон тільки починається, тому не бійтеся планувати кілька грибів.
кава та чай
Кава без додавання цукру та чорний чай або зелений чай добре захищають від серцево-судинних захворювань. В ході досліджень досліджували кількість приблизно 5 чашок на день. Ефект, ймовірно, не можна посилити, а це означає, що набагато більше не допомагає.
Омега-3 жирні кислоти
Омега-3 жирні кислоти в основному містяться в морській рибі з високим вмістом жиру, але також у насінні льону, лляній олії та волоських горіхах. Це справжня здорова їжа і позитивно впливає на рівень холестерину. До речі, альтернативні варіанти таблеток не дуже добре працюють. Тож щодня на столах 1-2 рази на тиждень невелика жменька волоських горіхів або трохи лляного насіння в мюслі та свіжої риби. Це не тільки смачніше, але й корисніше!
Вітамін В12
За нормальної змішаної дієти не потрібно турбуватися про надходження вітаміну В12. Вітамін міститься в достатній кількості в продуктах тваринного походження. З іншого боку, вегани повинні використовувати альтернативний варіант у формі таблеток. Вітамін B12, серед іншого, бере участь у розщепленні жирних кислот та утворення крові.
алкоголь
Рекомендація щодо вживання алкоголю є складною і справді є предметом багатьох дискусій серед експертів. Дані вказують на те, що в середньому менше 30 г алкоголю (3 маленькі склянки пива на 250 мл або 3 склянки вина на 100 мл) можуть мати захисну дію. Однак, оскільки алкоголь також може бути шкідливим, існує багато протилежних думок. Тому чітка рекомендація така: обмежте споживання алкоголю до 30 г або навіть не починайте пити.
цукор
Згідно з рекомендацією ВООЗ, споживання цукру слід утримувати нижче 5 відсотків щоденного споживання калорій. Часто людина несвідомо споживає набагато більше цукру. Це пов’язано з тим, що вміст цукру в підсолоджених напоях, пластівцях для сніданку, соусах, спредах або навіть ковбасах швидко занижується. Це може вплинути на серцево-судинну систему. Енергетичні напої також не слід вживати щодня. Підвищений вміст кофеїну та цукру збільшує пульс та напружує судини з часом
Але те саме стосується і цього: немає загальних рекомендацій, які однаково добре працюють для всіх. Ви індивідуальні, і ваш раціон також повинен бути адаптований до вашого метаболізму та способу життя.