Ось так від зерна хворіє ваша собака
Багато власників собак - можливо, ви один з них - годують свою собаку без зерна. Кажуть, що зерна шкідливі для собак, що вони викликають алергію або навіть рак, що вони перевантажують підшлункову залозу, викликають карієс, що міститься в них глютен спричиняє непереносимість і навіть те, що собаки взагалі не зможуть використовувати зерно.
Що насправді в цих "міфах"? Чи справді правда, що собак годують найздоровішим способом уникнути зерна взагалі? Давайте детальніше розглянемо окремі моменти ...
Зерно викликає алергію?
Алергія здається дуже "гарячою" темою у собак. Здається, кожна друга собака, здається, страждає алергією, якщо вірити заявам багатьох власників. Часто не розрізняють алергію та непереносимість. Різниця між ними полягає в тому, що імунна система бере участь лише в алергії.
Нетерпимість - також звана нетерпимістю - може мати різні причини, наприклад В. дисбактерія може гарантувати, що певні компоненти корму більше не можуть бути використані належним чином, що в подальшому призводить до порушення. Заява «моя собака має алергію на XY!» Швидко з’являється, хоча, строго кажучи, алергії, ймовірно, немає взагалі. Дослідження показали, що лише невеликий відсоток собак має справжню алергію.
Алергія імунологічна!
Алергія - це насамперед захворювання імунної системи, яке класифікує насправді нешкідливу речовину як ворога. Це залежить не від конкретного корму, а перш за все від тривалості та частоти годування відповідних компонентів корму.
Жоден корм не має значно вищої алергенності у собак, ніж інші.
Згідно з недавнім оглядом літератури (MUELLER et al., 2016), найпоширенішими кормами, що викликають алергію у собак, є яловичина (34%), молочні продукти (17%), курка (15%), пшениця (13%) та баранина ( 14,5%). Рідше зустрічаються алергії на сою (4%), кукурудзу (4%), яйця (4%), свинину (2%), рибу та рис (2%).
Алергічні реакції в основному провокуються білками, тоді як реакції на цукор або мінерали дуже рідкісні. Також можуть бути регіональні відмінності, наприклад, в Англії, де часто годують баранину або баранину, гіперчутливість до баранини або баранини є дуже поширеною.
Отже, зерно не викликає алергії частіше, ніж z. B. Яловичина. Крім того, з терміном алергія слід, мабуть, поводитися трохи менш щедро. Надійно діагностувати алергію на корм досить складно, оскільки насправді немає надійних тестів.
Навіть елімінаційна дієта лише показує, які компоненти переносяться, а які ні, але не показує, наскільки задіяна імунна система. Діагностика алергії на корм також включала б нову провокацію з підозрою на алерген, але в більшості випадків це взагалі більше не проводиться.
Зерно викликає рак?
З цим моментом можна впоратися порівняно швидко. Висновок про те, що зерна спричиняють рак, насправді є різновидом зворотних наслідків. Якщо у собаки (або, звичайно, у людини) рак, рекомендується i. d. Зазвичай для зниження споживання вуглеводів. Тло, звичайно, полягає в тому, що пухлинні клітини переважно харчуються вуглеводами.
Навіть якщо це правильно, це не означає, що реверс вуглеводів «приверне» ракові клітини. Зерно також не те саме, що зерно. Б. Не порівнюйте продукти з білого борошна з цільнозерновими продуктами, які, як було доведено, мають багато користі для здоров’я.
Для людей цільнозернові продукти є одним із продуктів харчування, який повинен бути невід’ємною частиною дієти, що запобігає раку (про що вже неодноразово зазначалося), що пояснюється не в останню чергу високою часткою клітковини.
Як було показано, кишкова флора собак дуже схожа на флору людей і реагує відповідно, тому було б не настільки надуманим вважати, що харчові волокна (також із цільних зерен) не є неважливими для тесту на рак у собак ¤профілактика.
Зерно переповнює підшлункову залозу?
Давайте і тут коротко. Як показали кілька досліджень, собаки дуже добре здатні розвивати силу, наприклад Б. для утилізації зерна. Походження собаки тут може зіграти свою роль. Породи собак, яких традиційно годували досить високим крохмалем, мають досить велику кількість копій генів, необхідних для утилізації крохмалю. Тобто вони мають досить високу активність ферменту амілази, який необхідний для крохмалю і який виробляється в підшлунковій залозі.
Виняток становлять породи, що походять з регіонів, де вирощування зерна не відігравало великої ролі, напр. B. Хаскі або акіти.
Те саме стосується і нас, людей. У той час як шимпанзе мають лише 2 копії гена, до 15 з них зустрічаються у людей, де вирощування зерна відіграє важливу роль і значно менше, коли люди, як правило, живуть на тваринній їжі.
Для порівняння, у вовків також є 2 генні копії амілази, у сибірських хаскі - мало, але більше, ніж у вовків, собаки, що походять з районів, в яких вирощування зернових було важливим (і це більшість!), Мають до 11 копій генів.
Підшлунковий сік у собаки
Травний сік, що виробляється підшлунковою залозою, містить різні травні ферменти (амілаза для крохмалю, протеаза для білків та ліпаза для жирів). Скільки всього виробляється, також залежить від складу їжі. Це означає, що якщо їжа містить більше крохмалю, певною мірою також виробляється більше амілази.
В чисті хижаки На відміну від травоїдних, споживання їжі відбувається рідше, а травлення більш обмежене в часі (оскільки травний тракт коротший), а це означає, що підшлунковий сік не утворюється постійно.
Однак у собак (що не є чистими хижаками!), Як і у людей, виробництво панкреатичного соку відбувається всупереч загальноприйнятому припущенню безперервно замість і лише зміцнюється з споживанням корму, а також пристосовується до їжі. Чому підшлункова залоза повинна мати більше проблем, коли вона містить зерно?
Отже, немає підстав для широко поширеного припущення, що зерно, як правило, створює більшу навантаження на підшлункову залозу, ніж годування без зерна.
Зерно викликає карієс у собак?
У собак, як правило, менше ризику розвитку карієсу на зубах, оскільки вони мають дещо іншу, твердішу емаль Б. ми, люди.
Існує також інший момент, а саме, що амілаза (фермент, що розщеплює вуглеводи) не працює у слині собак. Карієс зуба викликаний тим, що певні бактерії утворюють покриття з цукром на зубах, яке атакує зуби. Карієсні бактерії можуть найкраще використовувати моно- та дисахариди. Однак, оскільки амілаза не працює у слині собаки, вуглеводи, такі як крохмаль (полісахарид), не розщеплюються на моно- або дисахариди. Тож немає їжі для карієсних бактерій.
Таким чином, досі немає розщеплення вуглеводів у роті собаки, отже, багато цукру, такі як крохмаль, не можуть спричинити руйнування зубів у собак.
Клейковина викликає непереносимість у собак?
На відміну від нас, людей, так звана целіакія, непереносимість глютену у собак, в основному невідома. Тільки ірландський сетер має подібний генетичний компонент, чутливу до глютену ентеропатію, або коротше GSE.
Це імунно-опосередкована реакція на їжу, спричинена глютеном, яка має кілька подібностей із целіакією у людей та передається у спадок. Тому відносно малоймовірно, що собака має непереносимість глютену, подібну до непереносимості Celicaie.
Що ще?
Останній пункт, а саме те, що собаки не можуть використовувати зерно, ми вже розглядали під пунктом підшлункова залоза. Інші твердження полягають у тому, що зерно може спричинити запалення або що набагато більший вміст клейковини в зерні сьогодні буде проблематичним.
Крупи, клейковина та запалення
Чи є зерно запаленням? Джейн, я б сказав. Запалення може бути спровоковано різними речовинами в їжі. Зерна, природно, також містять речовини, які можуть сприяти запаленню. Зрештою, це завжди питання наскільки збалансованим є харчування. Звичайно, ви не повинні бомбардувати свою собаку зерном день у день.
М'ясо також містить речовини, які можуть викликати запалення, і насправді підвищені показники запалення також можуть мати місце, якщо собаку годують дуже великою кількістю м'яса, яке надходить з поганого господарства. Це пов’язано з тим, що м’ясо пасовищного господарства має набагато кращий коефіцієнт жирних кислот, ніж фабричне, оскільки частка омега-3 жирних кислот, які мають запальну дію, вища.
Якщо організм вже хворий і вже протікають запальні процеси, зерно, безумовно, може їх посилити. І навпаки, це не означає, що зерно зазвичай спричиняє запалення у здоровому організмі.
Крім того, при різноманітному харчуванні дія речовин послаблюється впливом інших речовин, тому екстремальних реакцій стає менше. Іншим фактором є обробка їжі, тому бродіння їжі також може мати позитивний ефект. Б. закваска.
Тут також слід згадати, що цільні зерна містять важливу харчову клітковину, яка сприяє здоровому різноманіттю бактерій у кишечнику. Багато хороших бактерій, які живуть на цій харчовій клітковині, у свою чергу, виробляють речовини, що мають протизапальну дію.
Більше клейковини?
Клейковина, також відома як "Клей білий“Робить саме це, він тримається і гарантує, що хліб та інша випічка піднімаються та зберігають форму. За словами Катаріни Шерф з Лейбніцького інституту у Фрайзінгу, твердження про те, що вміст клейковини в зернових, особливо пшениці, збільшився за останні кілька десятиліть, не відповідає дійсності. Вона та її дослідницька група досліджували 60 сортів пшениці з 1890 по 2010 рік, по п'ять на десятиліття. Ваш висновок: Середній вміст клейковини не збільшувався за 120 років.
Тож як від зерна хворіє ваша собака?
В основному зовсім. Немає підстав вважати, що зерно в основному є хворобою, яка викликає хвороби, ні для людей, ні для собак. Отже, це викладено чітко і просто повна нісенітниця, Щоб уникати зерна при годуванні здорової собаки.
Зерно є важливою основною їжею, і воно, безумовно, так і залишиться. Особливо з огляду на той факт, що терміново необхідно обмежити в даний час дуже високе споживання м’яса у наших собак.
Звичайно, є собаки, які не можуть терпіти зерно через алергію чи інші проблеми зі здоров’ям. Однак їх далеко не так багато, як це часто припускають.
І врешті-решт, ми все одно ходимо в ліс, хоча є люди, які страждають алергією на пилок берези. Чому всіх собак слід годувати без зерна, лише тому, що існує невелика кількість собак, які не можуть терпіти зерна?