Ось так здорові вівсяні пластівці справді відгодовують їжу або суперпродукти; ICE AESTHETIC GmbH

Будь то смузі, палео дієта чи низький вміст вуглеводів ... Якого ажіотажу не було навколо дієтичних тенденцій, які вже давно відзначаються як супер здорові чи чудові для схуднення. Однак часто пізніше вони виявлялися або абсолютно калорійними бомбами, або надзвичайно нездоровими. Але чи стосується це і каші? Зрештою, вівсяну кашу всюди святкують як ідеальний сніданок? Звідси питання: чи здорові вівсяні пластівці? Або просто наступний тренд, який згодом виявляється відгодівлею?

Вівсяна каша: довго нахмурилася як їжа для бідних та хворих

Незважаючи на те, що овес лише нещодавно започаткував нову харчову тенденцію з "переоткритою" кашею, він є одним з найважливіших основних продуктів харчування в Центральній Європі вже понад 50 000 років. Однак у вигляді кашки вона вже давно вважається несексуальною. Як їжа, яку ви або їли, коли хворіли, або не могли дозволити собі краще.

Насправді дуже популярні вівсяні пластівці також все більше і більше замінюються на сучасному столі для сніданків багатьма різними видами кукурудзяних пластівців. Але зараз вони повернулись і їх святкують як справжніх універсалів. Оскільки вони не тільки універсальні та супер здорові, але також повинні допомогти вам схуднути і навіть наростити м’язи. Але як щодо всіх вуглеводів? Хіба вони не зголодніють? Чи не занадто багато калорій?

справді

Чи здорові вівсяні пластівці? Безумовно, так!

Ось цілком зрозуміло: вівсянка дійсно така здорова і по праву вважається суперпродуктом. І хоча вони дуже енергійні - 350 кілокалорій на 100 грамів, вони насправді можуть допомогти вам схуднути. Ті, хто також звертає увагу на здорові, низькокалорійні інгредієнти, можуть без вагань насолоджуватися кашею або мюслі та сподіватися на ефекти, що сприяють зміцненню здоров’я.

Оскільки вівсяна каша особливо багата вітамінами, мінералами, антиоксидантами, білками, клітковиною та складними вуглеводами. Вони містять значну частину того, що потрібно організму для оптимального функціонування. Відповідь на запитання: “Чи вівсяна каша здорова?” Чітко можна відповісти так. Оскільки:

1. Овес сприяє травленню та допомагає при шлунково-кишкових скаргах

Овес містить багато неперетравної клітковини, яка захищає слизову оболонку шлунка від шлункової кислоти, як захисний шар. Крім того, коли вівсяна каша відварюється, навколо вівсяних пластівців утворюється шар слизу, який також надає захисну дію на стінки шлунку та кишечника. Оскільки вівсянка набрякає, вона притискається до стінок шлунку і кишечника і тим самим стимулює травлення. Вівсяна каша також допомагає при запорах.

2. Овес знижує рівень цукру в крові та рівень холестерину

За це відповідає водорозчинна клітковина бета-глюкани. Як правило, це затримує всмоктування вуглеводів у кишечнику та гарантує, що енергія вуглеводів виділяється в менших кількостях протягом більш тривалого періоду часу. Відповідно до цього рівень цукру в крові підвищується набагато повільніше і слабкіше, ніж, наприклад, із вуглеводами з короткими ланцюгами, такими як пшеничне борошно або столовий цукор. Ось чому для уловлювання цукру в крові повинно виділятися менше інсуліну. Крім того, також покращується чутливість до інсуліну, що також обумовлено бета-глюканом

Крім води, бета-глюкан також пов'язує жовчні кислоти, які згодом виводяться через кишечник. Жовчні кислоти, серед іншого, використовуються для перетравлення жиру. Для того, щоб виробляти ці жовчні кислоти, організм потребує холестерину. Це знижує рівень холестерину в крові. Крім того, бета-глюкан запобігає або принаймні уповільнює всмоктування холестерину та жиру.

3. Овес сприяє здоров’ю серцево-судинної системи

Стабільний рівень холестерину має довгострокові позитивні наслідки для здоров’я серця, оскільки зменшує ризик розвитку артеріосклерозу. Якщо ви приймаєте вітамін С на додаток до антиоксидантів у вівсяних пластівцях, це запобігає окисленню LDL. Окислення ЛПНЩ може спричинити запалення в артеріях, що звужує судини та пошкоджує тканини. Це збільшує ризик розвитку артеріосклерозу, високого кров’яного тиску, інсультів та інфарктів.

Сприятливе співвідношення між натрієм і калієм у вівсі також сприятливо впливає на артеріальний тиск. Позитивний ефект мають і авентраміди, що містяться у вівсі. Це антиоксиданти, які збільшують вироблення оксидів азоту в крові, що також знижує артеріальний тиск. Крім того, цитокіни, які також містяться в вівсі, регулюють ріст клітин. Вони також запобігають атеросклерозу, запобігаючи запалення в судинах.

4. Овес допомагає регулювати вагу

Високий вміст клітковини та білка забезпечує тривале відчуття ситості, що також підтримується стабільним рівнем цукру в крові. Крім того, білки сприяють росту м’язів і стимулюють обмін речовин. Крім того, клітковина покращує кишкову флору, харчуючись «хорошими» кишковими бактеріями, які допомагають кишечнику краще засвоювати поживні речовини, що крім стабільного рівня інсуліну також зменшує харчову тягу.

5. Овес корисний для шкіри та волосся (біотин)

Овес також містить біотин, також відомий як вітамін B7 або вітамін H. Ця поживна речовина бере участь не тільки в обміні білків, вуглеводів та жирів, але також може сприяти оздоровленню шкіри та блискучому волоссю. Однак вплив на більш стійкі нігті остаточно не доведено.

6. Овес захищає клітини від старіння

Крім авентрамідів, вівсяна каша містить інші цінні мікроелементи та поживні речовини, такі як вітаміни В1, В2, В6, Е та К та мінерали залізо, калій, кальцій, мідь, фосфор, марганець, магній, селен та цинк. Це необхідні мікроелементи, які підтримують організм у виконанні важливих функцій. Крім того, марганець, цинк, мідь і невелика кількість селену використовуються організмом для створення антиоксидантних ферментів, які захищають клітини від вільних радикалів і таким чином захищають від процесів старіння.

Овес надзвичайно різноманітний і просто смачний у вигляді вівсяних пластівців

І останнє, але не менш важливе, зокрема, вівсяні пластівці можна використовувати у незліченних варіаціях і вони просто смачні. Тож кожен дійсно може знайти собі варіант, який йому подобається. Не зважаючи на погоду…

  • солодкий або чабер,
  • як холодна або гаряча страва
  • веганське, вегетаріанське або навіть без глютену
  • як сніданок, закуска або основна страва
  • в мюслі, кашах, печиві, тістечках або печеному хлібі
  • з коров’ячим, соєвим або мигдальним молоком
  • з овочами або фруктами

Якщо ви звертаєте увагу на якісну та здорову їжу у складі, вашій уяві навряд чи є обмеження. Оскільки вівсяна каша також насичує вас швидко і надовго, вам не потрібно турбуватися про калорії, і ви можете насолоджуватися ними без вагань.

Овес: претендент на Зал слави ProLon® Superfoods?

Багатий поживними речовинами та антиоксидантами, з низьким вмістом вуглеводів і водночас легкозасвоюваний наповнювач. Це властивості, які роблять овес не лише суперпродуктом, але й ідеальним кандидатом у Зал слави інгредієнтів ProLon®, про що ми регулярно публікуємо в основних подіях на нашому акаунті IG @ prolon.fasten.

Відповідно до цього, ми розпочали опитування в нашій групі ФБ «Імітуй голодування за допомогою ProLon®», яке суперпродукти однозначно належать до числа суперпродуктів. У нашій фіктивній групі посту ми також ділимося своїм досвідом посту, підтримуємо одне одного та даємо поради один одному.

ProLon® Beans & Butternut: фіктивне голодування тепер з новим смаком!

Нові ароматизатори ProLon® доступні в Німеччині та Австрії з 9 липня 2020 року. Якщо ви ще не зареєструвались на нашу розсилку, тепер ви можете скористатися нашою новою знижкою для клієнтів у розмірі 15 євро при першому замовленні. *

(* застосовується один раз і не може поєднуватися з іншими знижками.)