Ось такий смак Кубка світу - LOZ-News Інтернет-газета герцогства Лауенбург
Поради щодо рецептів: задоволення від домашньої птиці світового класу
(djd/pt). Незалежно від фази розминки, під час гри, у перерві чи в додатковий час: страви з куркою та індичкою - ідеальна спортивна закуска для всіх, хто справді хоче насолодитися Чемпіонатом світу. Свійська птиця не тільки проста в приготуванні, різноманітна та смачна, але й ідеальна як частина легкого та збалансованого харчування - ідеально підходить для спортсменів та всіх любителів спорту.
Багато вітамінів і мінералів
Крім усього іншого, птиця пропонує високоякісний білок, який важливий для побудови та підтримки м’язів, сухожиль, нервів та сполучної тканини. Це дозволяє м’язам краще відновлюватися - в тому числі і тим, які необхідні для надмірного підбадьорення, коли німецька команда забиває гол. Щоб підтримувати форму протягом усього чемпіонату світу, щоденне споживання жиру не повинно перевищувати 25-30 відсотків загальної енергії. М’ясо курки та індички і тут має високі показники, оскільки вони забезпечують нежирну і збалансовану дієту одночасно. Крім того, м’ясо птиці забезпечує численні вітаміни та мінерали і, таким чином, забезпечує найкращі умови для підтримки форми та форми під час футбольного чемпіонату світу з футболу.
Купуючи м’ясо птиці, зверніть увагу на його походження
Купуючи м'ясо птиці, слід звертати увагу на німецьке походження, яке можна впізнати за позначками "D" на упаковці. Вони означають суворо контрольоване вітчизняне виробництво відповідно до високих стандартів захисту тварин, навколишнього середовища та захисту споживачів. Додаткову інформацію про м’ясо птиці з Німеччини, а також багато рецептів приготування птиці світового класу можна отримати на веб-сайті www.deutsches-geflügel.de.
Порада рецепту 1: Гостра індичка з солодкою картоплею
Інгредієнти на 4 особи):
- 600 г індичої грудки
- 600 г солодкої картоплі
- 1/2 пучка м’яти перцевої
- 1 ч. Ложка цукру
- 1 ст. Ложка білого винного оцту
- 3 ст. Л. Рослинного масла
- 1 щіпка кориці
- сіль і перець
- 200 г кефіру
- Сік одного лимона
Почистіть солодку картоплю і наріжте дрібною соломкою. Зірвіть м’яту зі стебел. Змішайте обидва і приправте цукром, оцтом, олією, корицею, сіллю і перцем. Змішайте йогурт з лимонним соком і дрібкою солі і перцю. Помийте грудку індички, обсушіть, наріжте соломкою, наклейте на шпажки, приправте сіллю, перцем і обсмажте з двох сторін на невеликій кількості олії. Розлийте салат з йогурту та солодкої картоплі у склянки та подавайте до шашлику.
Харчові цінності: приблизно 434 ккал на порцію, 12 г жиру, 41 г вуглеводів, 40 г білка.
Порада рецепту 2: Гострі курячі кубики з трьома видами провалів
Інгредієнти на 4 особи):
- 1/2 огірка
- 250 г сметани
- 100 г крему з паприки (Айвар)
- 200 г майонезу
- 75 г м’яких абрикосів
- 250 г чатні з манго
Для гострих курячих кубиків:
- 3 курячі грудки
- 3 червоних перцю чилі
- Цедра і сік лайма
- 3 ст. Ложки кленового сиропу
Наріжте чилі дрібними кільцями, змішайте з лимонною цедрою, соком і кленовим сиропом. Курячі грудки вимити, обсушити, нарізати кубиками, обсмажити на невеликій кількості олії, зняти з вогню і змішати з маринадом.
Опустіть 1: Огірок потріть серцевиною, наріжте кубиками і змішайте зі сметаною та невеликою кількістю солі та перцю. Занурення 2: Змішайте крем з паприкою з майонезом. Опустіть 3: Наріжте абрикоси невеликими кубиками і змішайте з манговим чатні.
Харчові цінності: приблизно 693 ккал на порцію, 40 г жиру, 46 г вуглеводів, 36 г білка.
Порада рецепту 3: Така, наповнений індичкою, фетою та чорною квасолею
Інгредієнти на 4 особи):
- 600 г філе грудей індички
- 1 ст. Л. Ріпакової олії
- 200 мл пасерованих помідорів
- 250 г консервованої чорної квасолі
- Сіль і перець з млина
- 2 серця салату роменський
- 100 г фета
- 200 г сметани
- Сік лайма
- 3 ст. Ложки оливкової олії
- 1 ст ложка меду
- 8 снарядів тако
- 2 - 3 гілочки коріандру зелені
Помийте грудку індички, обсушіть і наріжте дрібними кубиками. Нагрійте на сковороді ріпакову олію і обпаліть м’ясо з усіх боків. Долийте проціджені помідори і тушкуйте близько п’яти хвилин. Чорну квасолю ретельно промити під проточною водою і додати до соусу. Приправте за смаком сіллю і перцем. Дайте охолонути.
Почистіть і вимийте серця салату ромен і наріжте соломкою. Розсипте фету на дрібні шматочки. Розігрійте духовку до 180 ° C. Змішайте сік лайма з оливковою олією, медом і сметаною. Приправити сіллю і перцем. Нагрівати оболонки тако в духовці приблизно 3-4 хвилини. Наповніть тако салатом, тушкованою грудкою індички та фетою. Посипте коріандром, якщо вам подобається, і подайте разом із вапняною сметаною.
На порцію приблизно 570 ккал, 27 г жиру, 32 г вуглеводів, 50 г білка.