Осінь для спагетті з морепродуктів! Їжа Powa
Літні канікули відіграють додатковий час у цей прекрасний вересневий місяць, і про те, щоб потрапити в осінні рецепти, не може бути й мови. Щоб поринути в італійську атмосферу, ось світлий рецепт, який вас порадує: спагетті з морепродуктами !
Сьогодні редакція пропонує вам альтернативу традиційному «спагетті-помідором-базиліком», про який ви починаєте трохи знати, оскільки ця страва була основною складовою вашої дієти з моменту виходу з дому батьків. З спагетті з морепродуктів ми занурюємось безпосередньо в блакитні води Адріатичного моря. Готові? Ходімо !
⦁ 1 мішок спагетті.
⦁ 1 препарат із заморожених морепродуктів (молюски, мідії, каракатиці, креветки тощо).
⦁ 1 склянка білого вина.
⦁ 1 зелений перець.
⦁ 1 зубчик часнику.
⦁ 2 маленьких помідора.
⦁ Петрушка.
⦁ 1-2 столові ложки оливкової олії.
1. Почніть з розморожування морепродуктів.
2. Закип’ятити в сотейнику підсолену воду.
3. Додайте спагетті і варіть протягом часу, зазначеного на мішку. Злийте макарони і заощадіть трохи води для готування. Книга.
4. Підсмажте морепродукти на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Наріжте зубчик часнику і додайте його у сотейник. Влити вино.
5. До решти додайте нарізані кубиками помідори, чилі і трохи крупно нарізаної петрушки.
6. Посоліть, поперчіть і варіть кілька хвилин на повільному вогні.
7. Додайте макарони до морепродуктів з невеликою кількістю варильної води і тушкуйте на сильному вогні 1 - 2 хвилини.
8. Подавайте страву на тарілках і, якщо бажаєте, посипте трохи подрібненою петрушкою.
9. Насолоджуйтесь, ви (майже) в Італії !