Осінь-вівторок; t тиждень 1; Сьомий день; Керівництво з діабету

сніданок

Кокосові мюслі з ківі (приблизно 225 ккал, 30 г KH, 2,5 BE/3 KE)

2 ст. Ложки вівсянки (20 г)
2 ківі (120 г)
1 чайна ложка кокосової стружки
1 склянка (150 г) нежирного натурального йогурту
до:
Кава або чай (з підсолоджувачем)

Ранок

Сирний хліб зі смужками паприки (приблизно 155 ккал, 18 г KH, 1,5 BE/2 KE)

1 маленький Шматочок (45 г) цільнозернового хліба
20 г камамбера, 30 відсотків жиру в сухій речовині.
1/2 жовтого перцю соломкою

Обідати

Салат з баранини з апельсиновим і гарбузовим насінням, сирний хліб

(приблизно 365 ккал, 36 г KH, 3 BE/3,5 KE)

100 г очищеного салату з баранини
1 апельсин (150 г) в клинах
1 чайна ложка смаженого гарбузового насіння
Яблучний оцет
Солоний перець
підсолоджувач
1 чайна ложка гарбузової олії
до:
1 скибочка (60 г) цільнозернового хліба
30 г камамбера, 30 відсотків жиру в сухій речовині.

Вдень

80 г винограду (приблизно 55 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)

вечеря

Шніцель з осінніми овочами та картоплею куртки

(приблизно 440 ккал, 36 г KH, 3 BE/3,5 KE)

250 г картоплі
1 маленький червона цибуля соломкою
50 г коричневих грибів на чверті
1 нарізана кружечками моркви
100 г квіток брокколі
трохи овочевого бульйону
подрібненої петрушки
1 маленький Сніцель зі свинини (100 г)
Солоний перець
Порошок паприки
2 чайні ложки олії

Приготування: відварити картоплю. Тим часом варимо моркву та брокколі в бульйоні приблизно 5 хвилин. Обсмажте цибулю та гриби на 1 чайній ложці олії до хрусткої скоринки. Складіть просочені овочі. Смакувати. Приправте м’ясо, обсмажте на 1 чайній ложці олії. Солимо злегка. Подавати з картоплею та овочами піджака.

закуска

1 маленький 100 г груші (приблизно 55 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)

Харчові цінності

Рецепти містять загалом приблизно 1295 кілокалорій, 70 г білка, 38 г жиру та 144 г поживних вуглеводів (12 BE/14,5 KE).

---