Осличе молоко - молоко, найближче до грудного, є 100% природним лікуванням
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Осличе молоко було відоме ще в античності своїми дивовижними властивостями для здоров’я, але нещодавно повернулось до уваги медичного співтовариства завдяки високій переносимості серед дітей, які страждають алергією на білок коров’ячого молока, та загальній користі для імунної системи як для дітей дітям та дорослим.
У давнину Гіппократ (460 - 370 рр. До н. Е.), Батько медицини, рекомендував його при всіляких недугах, починаючи від інфекцій, випадків отруєнь, різних ран або проблем з печінкою.
Пліній Старший (23 - 70 рр. Н. Е.) Рекомендує його для лікування високої температури, полоскання горла у разі ангіни або кашлю, а також для відновлення сил у випадках анемії або слабкості і навіть при геморої.
Дещо недавно, за румунською традицією, ослине молоко було єдиним способом лікування, здатним зменшити сильні судоми постійного кашлю, відомого як "ослячий кашель".
Це кашель, породжений бактерією Bordetella Pertussis, дуже стійкою до лікування і яка викликає сильні судоми протягом приблизно 100 днів. У Румунії майже всі діти щеплені проти цієї бактерії, однак ця вакцина не гарантує на 100%, що дитина не заразиться хворобою.
Це дуже вірулентна хвороба, яка представляє смертельний ризик для немовлят, оскільки спричиняє такі ускладнення, як бактеріальна пневмонія, бронхопневмонія, підшкірна емфізема, легеневі крововиливи, гіпоксія (недостатнє надходження кисню в організм при кашльових судомах), блювота або пупкова грижа.
Можливо, багато хто з нас пам’ятає, як у дитинстві батьки давали нам ослине молоко, щоб перемогти кашель. Однак про цей природний засіб майже забули за останні 20-30 років завдяки появі та розповсюдженню антибіотиків, а також зменшенню кількості осликів у сільських господарствах.
Недавні дослідження показали, що ослине молоко містить лізоцим, фермент з дуже сильним антибактеріальним та противірусним ефектом, фермент, який також міститься в грудному молоці. Концентрація лізоциму значно зростає в грудному молоці після другого місяця грудного вигодовування, що свідчить про те, що цей фермент відіграє важливу роль у зміцненні імунної системи дитини. Завдяки цьому ферменту дослідження стверджують, що ослине молоко ефективно полегшує симптоми постійного кашлю, функціонуючи як природний антибіотик.
Але ще одне медичне відкриття робить ослине молоко дуже популярним серед батьків та медичної спільноти: ослине молоко дуже добре переноситься дітьми з алергією на білок коров’ячого молока.
Ця алергія є однією з найпоширеніших серед немовлят, страждаючи від 0,3 до 7,5% з них. Клінічний діагноз ускладнений через безліч симптомів: від подразнення, блювоти, стільця слизу, порушення всмоктування, затримки росту, риніту, висипу і навіть атопічного дерматиту.
Коров’яче молоко містить понад 20 видів білка з алергенним потенціалом, з яких казеїн та бета-лактоглобулін відповідають за більшість випадків алергії. В якості лікування цього стану рекомендується козяче або соєве молоко (для різноманітних дітей) та повне виведення коров’ячого білка (включаючи стейк).
На жаль, козяче та соєве молоко часто викликають перехресну алергію, оскільки їх білки дуже схожі на бичаче молоко. Альтернативою цим є частково або повністю гідролізовані молочні суміші, але вони мають дуже поганий смак, і їх немовляти часто відкидають.
Округи з найвищим рівнем зараження на тисячу жителів. У Тімісі є 30 активних спалахів COVID-19!
ДОСЛІДЖЕННЯ: У 1 з 5 пацієнтів з COVID-19 у перші 90 днів після зараження розвиваються психічні розлади
Переваги антицелюлітних кремів
Дослідники з Університету Палермо та Університету Турина (Італія) проводили клінічні дослідження та дослідження in vitro з 2002 року, показавши, що ослине молоко дуже добре переноситься понад 86% дітей з важкою алергією на білок молока. IgE-опосередкована корова (шкірні та респіраторні реакції) та 100% дітей з не-IgE-опосередкованою алергією (шлунково-кишкові розлади).
Всі ці діти оговтались від затримки росту, спричиненої алергічною мальабсорбцією. Очікується, що така гіпоалергенність ослиного молока зумовлена дуже низьким вмістом казеїну, а бета-лактоглобулін в ослиному молоці становить лише 40% від рівня, що міститься в коров'ячому молоці.
Крім того, ослине молоко містить значну кількість незамінних жирних кислот, яких не вистачає в раціоні дітей, страждаючих алергією на білок коров’ячого молока. У цих дітей виникає дефіцит ПНЖК n-3 (поліненасичених жирних кислот), необхідних для неврологічного та серцево-судинного розвитку немовлят.
Осличе молоко містить велику кількість лінолевої кислоти (Омега 6) та ліноленової кислоти (Омега 3), 9 г/100 г та 5,1 г/100 г відповідно, приблизно у 2 рази більше, ніж коров’яче та подібне до грудного молока.
Осличе молоко також містить у 46 разів більше вітаміну С, ніж коров’яче, і в 4 рази більше заліза і дуже мало жиру. Більше того, в ослиному молоці міститься багато 7,4 г/100 г лактози (подібно до грудного молока), лактоза допомагає фіксувати кальцій у кістках. З цієї причини його також рекомендують жінкам у менопаузі.
З таблиць нижче видно, що ослине молоко за своїм складом, властивостями та користю для здоров’я на 97% схоже на грудне молоко.
Таким чином, він стає не лише природним засобом лікування однієї з найнеприємніших алергій, але також необхідним функціональним продуктом харчування, який може успішно замінити коров’яче молоко або сухе молочне формули для харчування у харчуванні немовлят та дітей. І останнє, але не менш важливе: настійно рекомендується людям з ослабленою імунною системою, анемічним людям або спортсменам.
Таблиця 1: Порівняльний склад елементів з алергологічним потенціалом
Таблиця 2: Порівняльний склад ослиного молока, людського та бичачого
Однак єдиною проблемою ослиного молока з часом була неможливість постійно його закуповувати, оскільки осел дає молоко лише 5-6 місяців на рік і в дуже невеликій кількості (0,5 літра на день). Таким чином, необхідна була передова технологія, щоб забезпечити її доступність протягом року, а також зберегти її якість.
Починаючи з цього року, це дорогоцінне ослине молоко також доступне на румунському ринку під торговою маркою Onalat (C), розфасоване TetraPak. В одній коробці міститься 100 мл молока - ідеальна кількість, яку слід вживати щодня немовлятам, дітям та дорослим.