ОСМІЛИТИСЯ ЇСТИ
ОСМІЛИТИСЯ ЇСТИ !
Повна і весела книга, доступна для всіх, написана з гумором, прикрашена метафорами і пропонує читачеві поставити під сумнів своє ставлення до їжі.
Книга, яку я рекомендую своїм пацієнтам і всім, хто хоче дізнатись більше про системи регулювання харчування та про те, як діє емоційне харчування.
У своїй книзі Жан Філіп ЗЕРМАТІ посилається на різні дослідження та свій клінічний досвід, щоб пояснити негативний вплив дієт, психічного контролю дієти на зайву вагу та ожиріння.
Він деконструює вірування у їжу та пояснює помилки в роботі з емоційним харчуванням у сучасному суспільстві.
Запропоновано рекомендації щодо заміни психічного контролю над їжею і дозволяють їдцям заспокоюватись під час їжі і тим самим уникати примусу до їжі.
Ця книга знаменує собою значний розвиток порівняно з попередніми книгами.
Справді, Жан Філіп ЗЕРМАТІ пропонує не працювати лише над харчовими відчуттями з пацієнтами, а також над гедоністичною системою тяги до їжі. Це для зменшення контролю, який можна було б покласти на почуття голоду та ситості, джерело примусу. Мета - зменшити бажання їсти.
На мою думку, ця книга - благання їсти в мирі та знаходити більш спокійні стосунки з їжею, його бажаннями їсти та задоволенням від їжі.