Основи харчового балансу
Харчуйся добре, щоб бути здоровим !
Оскільки здоров'я залежить від різноманітного та збалансованого харчування, наші супердієтологи діляться з вами усіма своїми секретами збалансованого харчування (крім того, ми дозволяємо вам ділитися ним!).
За винятком алергії, непереносимості чи медичних протипоказань, ми можемо їсти все, але не в однакових пропорціях. Не потрібно дістати калькулятор, однак їжа повинна залишатися задоволенням !
Харчовий баланс робиться протягом доби, навіть протягом тижня. Важливо, щоб щоденне споживання енергії розподілялося на три прийоми їжі та одну закуску. Збалансоване харчування включає:
Фрукти та овочі
Під час кожного прийому їжі (у сирому або вареному вигляді) по 5 порцій на день (близько 80 г свіжих фруктів, 100 г варених овочів або 150 г сирих овочів).
1 невелика жменя горіхів (несолених) щодня (волоські горіхи, фундук, фісташки, мигдаль ...).
Внески: клітковина, прості вуглеводи, вітаміни С, мінерали.
Крохмалистий
Хліб, крупи, рис, картопля, макарони.
Принаймні раз на день, з кожним прийомом їжі відповідно до апетиту (40 г хліба або 100 г вареної крупи або 30 г сирої крупи).
Принесіть: складні вуглеводи, рослинні білки, вітаміни групи В, мінерали (залізо, магній тощо) та клітковини.
Бобові культури
Сочевиця, червона і біла квасоля, нут, квасоля ...
Принаймні двічі на тиждень.
Внески: клітковина, білок, вітаміни, залізо, кальцій.
М'ясо, риба, яйця
1 2 рази на день (100-125 г м'яса або риби, 2 яйця).
Риба не менше двох разів на тиждень (включаючи 1 жирну рибу).
Фаворит домашньої птиці і обмежте інше м’ясо до 500 г на тиждень, а м’ясо на м’ясо - до 150 г на тиждень.
Внески: білок, залізо, вітаміни групи В і А.
Молоко та молочні продукти
4 порції на день для дітей (1 склянка молока або 30 г сиру або 1 йогурт або 1 сир ...).
2 порції на день для дорослих.
Внески: білок, кальцій, вітаміни групи В, А і D.
Жир
Масло, олії, крем-крем.
Споживати в невеликих кількостях, надають перевагу жирам рослинного походження (ріпакова, оливкова та волоська горіхова олія).
Принесіть: Ліпіди, вітаміни А та Е, незамінні жирні кислоти (знаменита омега-3!).
Солодкі продукти
Споживати з помірністю, час від часу отримувати задоволення (важко не піддатися спокусі!).
Принесіть: моральне благополуччя та смакові задоволення, це вже непогано !
Напої
Поливайте без помірності !
Вода - єдиний необхідний напій; рекомендується випивати 1,5 літра щодня. Але, звичайно, час від часу ми можемо побалувати себе солодким ласощами (газованою водою, фруктовим соком) !
Принесіть: мінерали.
Тепер, коли ви все знаєте, ви можете перейти до меню; для кожної страви ви знайдете символи, що представляють кожну групу продуктів.