Основи харчування та значення білка
Головна -> Харчування
Основи харчування та значення білка
Для того, щоб отримати найкращі результати від тренувальної програми, важливим є правильне харчування, це означає достатнє споживання калорій, адекватне співвідношення макроелементів - білків, вуглеводів та жирів - та належну синхронізацію цих поживних речовин. Це також означає розуміння та підтримання позитивного азотистого балансу. Багато культуристів - до речі, новачки - не розуміють основ правильного харчування у бодібілдингу. У цій статті я сподіваюся дати читачам хороші знання про них речі.
Поживні речовини в їжі розбиваються на три згадані вище макроелементи: макроелементи - це поживні речовини, які нам потрібні у великій кількості. Мікроелементи - це вітаміни та мінерали - мікро означає, що нам потрібна менша кількість. Кожен тип поживних речовин виконує певні функції в організмі, але взаємодіє з іншими поживними речовинами, щоб завершити ці функції.
Білок - Слово білок було винайдено голландським хіміком Герадусом Малдером у 1838 році і походить від грецького слова "protos", що означає "першочергове значення". Ваше тіло після води складається переважно з білка. Білок використовується організмом для побудови, відновлення та підтримки м’язової тканини. Білок складається з амінокислот. Є близько 20 амінокислот, 9 з яких вважаються необхідними, оскільки організм не може їх виробляти, і їх потрібно отримувати з вашого раціону.
Білок має важливе значення для росту і побудови нової тканини, а також для відновлення пошкодженої тканини - що трапляється під час тренування. Коли ви чуєте про темернен "позитивний азотний баланс", це означає перебування в стані, коли у вас достатньо білка для потреб організму та для росту м’язів. Яке відношення азот до білка? Азот є одним із найважливіших елементів білків.
Нам здебільшого кажуть їсти достатню кількість білка (кожні 3-4 години), щоб підтримувати позитивний азотний баланс, оскільки ваше тіло знаходиться в анаболічному стані або фазі росту, тоді як негативне баланс азоту. азот із-за нестачі білка вказує на катаболічний стан. Ось чому білок так важливий - відсутність достатнього надходження білка змушує ваше тіло розщеплювати м’язову тканину, щоб отримати щоденні потреби.
Наші тіла постійно збираються, розщеплюються і використовують білки (у формі амінокислот), насправді існує тисячі комбінацій білків, що використовуються організмом, кожен з яких має певну функцію, що визначається комбінацією амінокислот.