Міні-Парментьє з качиного часнику та хліба Рецепт; частин
Відкрийте для себе рецепт пармін’є з качкою та пряниками.
Франсуаза Ланде
Інгредієнти
Виробництво
- Складність
- Підготовка
- Кулінарія
- Загальний час
- Легко
- 30 хв
- 5 хв
- 35 хв
Підготовка
- Обезкостіть качине стегно і розтягніть його на частини. Почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот. Подрібніть плоску петрушку. Тушкуємо цибулю-шалот з невеликою кількістю оливкової олії. Додайте качку і петрушку плосколисту. Тушкуйте кілька хвилин. Змочіть невеликою кількістю води, приправте. Очистіть і наріжте картоплю, а потім зварити їх у холодній воді з неочищеними зубчиками часнику. Потім розімніть приготовлену картоплю з очищеними зубчиками часнику. Додати ручку вершкового масла. Збірка: помістіть качку в міні-рамекін. Акуратно намажте картопляне пюре з часником. Змішайте пряники і посипте ними картоплю. Випікайте 5 хвилин.
Готуйте, смакуйте ... тоді, якщо хочете, поділіться/опублікуйте (нижче) свою думку щодо цього рецепта.
Подібні рецепти
Ідеї рецептів
- Картопляна запіканка з м'ясом
- Качині фаршировані цукіні
- Бабусиний вівчарський пиріг
- Вівчарський пиріг з томатним кулі
- Вівчарський пиріг з білими грибами та качиним конфі
- Індивідуальний вівчарський пиріг із залишками горщика
Ваші думки
із 12 відгуків)
Лізіана
Я ще не пробував, але він повинен бути чудовим.
Моя порада: чи не було б краще з солодкою картоплею ?
дякую за вашу відповідь.
Це змінюється
Це сподобалось моїм онукам, за якими я доглядаю по середах. Простий рецепт, і він змінює традиційний вівчарський пиріг. Я зробив це з 2 качиних ніжок, які залишився від саморобного касуле.
Моя пропозиція: Не подобаючись пряники, я замінив їх тертим Груєром.