Основні правила правильного розташування столу
Якщо у вас є гості за столом, важливо, щоб він був розміщений відповідно до основних правил. Є кілька речей, про які слід пам’ятати, накриваючи офіційний стіл.
1. Виберіть тарілки
Якщо в таблиця подаються закуски та основна страва, обидві тарілки можна поставити на стіл. Поставте на стіл плоску тарілку, велику, для основної страви, а найменшу, плоску або миску, над нею, для закуски.
Гарячі закуски можна підносити безпосередньо до тарілок і розміщувати над плоскою тарілкою. Це робиться під час подачі, щоб їжа була теплою.
Масло з дуже свіжою, бажано гарячою булочкою часто подають під час офіційних страв. Блюдце кругле, маленьке і розміщене зліва від основної тарілки та над нею, о 10 годині на циферблаті тарілки. На цій тарілці розміщений спеціальний ніж для масла.
2. Розставте столові прилади на столі
Найпростіший спосіб домовитись столові прилади полягає в тому, щоб поставити виделку зліва від тарілки, а ніж і ложку праворуч від неї. Столові прилади розташовані в одному ряду з тарілкою, ні вгорі, ні внизу. Помістіть ніж праворуч, ріжучим краєм леза до пластини. Поруч покладіть ложку супу.
Чайну ложку десерту кладуть лежачи зверху основної тарілки. Ємність з десертом, про який йде мова, підноситься до столу в кінці. Чайна ложка може сидіти увігнутою стороною зліва, а ручкою справа. Якщо десерт також передбачає використання виделки, останню кладуть горизонтально, поруч з чайною ложкою, але виделкою праворуч.
3. Розставте склянки на столі
Перший стакан, поставлений на стіл, - це мінеральна або звичайна вода. Поставте склянку праворуч від тарілки, о 1 годині. Щоб знайти потрібне місце, поставте цю склянку прямо в кінець ножа.
Далі скло на стіл поставити шампанське, свистячий тип. Наступний келих - біле вино, за ним червоне вино. Келих червоного вина повинен бути найбільшим з усіх. Якщо подається лікер або коньяк, його також можна поставити на стіл. Не кладіть більше 5 склянок на тарілку.
Лінія розміщення окулярів залежить від смаку кожного. Вони розміщені по прямій лінії горизонтально або похило, згруповані тощо.