Основні правила сервірування столів Таблиці Artmeta
Чи знаєте ви протокол сервірування столу ?
Незалежно від простої сімейної трапези, ділової їжі чи великої події, вражте гостей бездоганною сервіровкою вашого столу ...
Пластини:
- Для початку одягання тарілки ставлять на 1-2 сантиметри від краю столу.
- Ви ніколи не ставите більше двох тарілок на презентаційну тарілку.
- Для подавання сиру необхідно вийняти тарілку для презентації.
- Миски для супів можна поставити заздалегідь.
- Хлібну тарілку ставлять зліва над виделками.
Столові прибори:
- Ножі та ложки для супу зберігаються праворуч, а виделки - ліворуч.
- Ножі розміщені так, щоб лезо було звернене до пластини.
- Столові прилади розміщуються в порядку використання: ззовні всередину, рухаючись ближче до тарілки.
- Немає тримача для ножа для офіційної трапези: це означає, що ви не хочете забруднити свою скатертину, щоб використовувати її повторно ... тому тримайте її в стороні для їжі з друзями.
- Для офіційної трапези сирний ніж та десертні столові прилади одягаються в останній момент. Вони сідають на початку трапези за дружньою їжею: на столі, вгору між тарілкою та склянками. Для цих столових приборів рукава повертаються до руки, яка повинна їх схопити.
- На десерт краще поставити виделку, а не ложку; крім випадків, коли це куліс або крем.
- Французька тонкість: зуби виделки у напрямку до столу та закруглена сторона ложки до неба. Спочатку він повинен був показати герб, вигравіруваний на звороті столових приборів. Однак зворотне стосується англійської презентації.
Окуляри:
- Порядок келихів зліва направо: вода, червоне вино та біле вино; по діагоналі французьким способом і по прямій - англійською.
- Для флейти шампанського; або після фужерів, або відставте назад, у другий ряд.
- Не використовуйте кольорові келихи для вина.
- Келихи для алкоголю, коньяку або віскі ніколи не ставлять на стіл.
Рушники:
- Для офіційної трапези вибирайте тканинні серветки.
- Серветки складаємо в центр тарілки на обід, складаємо ліворуч тарілки і столові прилади на вечерю.
Закінчувати:
- Якщо стіл великий, тоді ми маємо солонку з перцем на кожному кінці.
- Вино ставлять перед господарем дому, бо його подає він. Якщо вино налили в графин, пляшку залишають на виду недалеко від столу, щоб гості могли знати, що вони п'ють.
- Хліб поставляється ділянками по 4 см, але також у вигляді окремих булочок.
- Мінеральну воду подають у графині.
- Нарешті, сири бувають у непарних кількостях.
Не витримуєте клопоту скатертин? Тому вибрати гарний обідній стіл з нашої колекції: за допомогою додаткового матового лаку стіл легко миється губкою !