Основні продукти для профілактики раку
Продукти, що захищають від раку
Рак - це хвороба, яка вражає всіх нас. Справді, у кожного другого француза буде рак за життя (Інститут Кюрі). І хоча дослідження раку просуваються, навряд чи половина з цих людей буде жива через 5 років після встановлення діагнозу. У Франції це так 760 нових випадків раку та 410 смертей щодня. Хоча деякі види раку дуже піддаються лікуванню, інші мають рівень виживання менше 25% (товста кишка, легені).
І все-таки, приблизно Можна було уникнути 2/3 раку шляхом модифікації способу життя. Таким чином, 30% ракових захворювань в основному пов’язані з тютюном, 30% пов’язані з нашим раціоном, 5% - з ожирінням і 5% - з алкоголем та наркотиками. Крім того, рак травної системи (ротової порожнини, стравоходу, шлунка, товстої кишки, прямої кишки) у 2/3 випадків відноситься до їжі. Навіть рак молочної залози можна запобігти в 1/3 випадків завдяки кращому харчуванню.
Щоб ракова клітина утворила мікропухлину розміром 1 мм 3, в середньому потрібно 6 років. Однак ці мікро пухлини все ще є нешкідливими і майже поширеними (у 1/3 40-річних жінок є мікропухлини молочної залози, а у 1/3 чоловіків 40 років мікропухлини простати). На цьому етапі здоровий спосіб життя блокує прогресування пухлини, і більшість випадків мікро пухлина не буде розвиватися і навіть іноді зникати. Оскільки ця мікро пухлина повинна розмножуватися без сторонньої допомоги, заважаючи імунній системі, і перш за все вона повинна створити власну мережу кровоносних судин. Ця слабкість - наша сила. Тому запобігати раку, а не боротися з ним!
Тож як зробити життя жорстким для доракових клітин?
Забезпечуючи наше тіло природною хіміотерапією завдяки їжі. Пам’ятайте, що 60% хіміотерапевтичних препаратів мають природне та рослинне походження.
Ось продукти, які потрібно регулярно їсти:
часник та його двоюрідні брати: часник, цибуля, цибуля-шалот. надають захисну дію проти різних видів раку (шлунка, колоректального, стравоходу, товстої кишки, молочної залози та легенів), сірчаноорганічні сполуки в часнику (S-аллілмеркаптоцистеїн та інші) модулюють активність різних ферментів, що активують цитохроми, детоксикують канцерогени (глутатіон -трансферази) та інгібують утворення аддуктів ДНК. Щоб він був активним, він повинен зазнати декількох перетворень. Для цього розчавіть гвоздику плоскою ножем і залиште на 10 хвилин, щоб ферменти перетворили аліцин. В ідеалі віддавати перевагу сирому часнику. А тим, хто не цінує смак часнику та залишене дихання, знайдіть часник у капсулах.
Соєві боби: це фітоестроген (схожий на естроген, який є жіночим статевим гормоном). Це знизить рівень естрогену в крові, що, якщо занадто багато, збільшує ризик раку молочної залози. В Азії, де сої споживають багато, жінки мають менше раку молочної залози. З іншого боку, не рекомендується регулярно приймати сою у разі заявленого раку (навіть якщо він вилікуваний).
Помідор: помідор містить лікопін, який особливо обмежує ризик раку передміхурової залози. Дійсно, дослідження показали, що рівень лікопіну в крові знижує ризик раку передміхурової залози на 25-30%. Щоб отримати найбільше лікопіну, їжте варені помідори. Органічні помідори та, якщо можливо, зі старих насіння.
Цитрусові фрукти: це плоди, найбагатші протипухлинним принципом (монотерпени та флавоноїди зокрема). Вони запобігають розвитку ракових клітин і зменшують запалення, яке забезпечує фактори росту пухлини. Крім того, вони підвищують рівень в крові інших протипухлинних сполук, присутніх у нашому раціоні.
Зелений чай: він містить дуже велику кількість катехінів (1/3 їх ваги), які, зокрема, запобігають ангіогенезу (створення кровоносної мережі навколо мікро пухлини). Щоб насолодитися перевагами зеленого чаю, візьміть японський зелений чай і дайте йому настоятися протягом 8-10 хвилин (без пакетика, а з розсипчастим листям). Також відкрийте наші капсули із зеленим чаєм.
Шоколад: він забезпечує поліфеноли, які є серцево-захисними та затримують розвиток деяких видів раку. Вам потрібно взяти темний шоколад і обмежитися 2 шматочками на день (шоколад досить калорійний).
Водорості: Водорості - відмінне джерело мінералів, амінокислот, вітамінів і клітковини. Вони мають низький вміст жиру і містять омега-3, який не вистачає в нашому раціоні (деякі водорості містять більше кальцію, ніж коров’яче молоко). Омега 3 зменшує запалення, яке живить ракові клітини. Водорості містять багато протипухлинних молекул, включаючи фукоїдан та фукоксантин. Перший руйнує клітини раку через апоптоз і стимулює імунну функцію, а другий пригнічує ріст ракових клітин. Відкрийте для себе наші таблетки спіруліни.
Гриби: багато грибів мають протипухлинні властивості. Від грибів гудзиків до гливи, а також менш відомих грибів, таких як найтаке, енокітаке, шийтаке. Це полісахариди (складні полімери, що складаються з декількох одиниць певних цукрів), які відповідають за протиракову активність. Вони пригнічують ріст ракових захворювань, особливо раку молочної залози та раку травної системи. Ви можете взяти ці сушені гриби і регідратати їх протягом 30 хвилин. Потім вони зберігають свої властивості. Зверніть увагу на їх походження, особливо зі східних країн, оскільки гриби, як правило, фіксують радіоактивність.
Насіння льону: насіння льону дуже багате на омегу 3. У наших сучасних дієтах співвідношення омега 6/омега 3 дорівнює 25, тоді як воно повинно бути 1! Однак занадто високий коефіцієнт посилює запалення, що збільшує розвиток мікро пухлин. Лляне насіння дуже активно проти гормонозалежного раку (молочної залози, матки, передміхурової залози). Ви можете взяти ціле насіння і подрібнити його на ходу, або купити борошно (у цьому випадку споживайте його незабаром після відкриття). Щоб зменшити споживання омега-6, бажано використовувати оливкову або ріпакову олію та уникати приготованих страв.
Спеції та ароматичні речовини: крім смаку, спеції та ароматичні речовини завжди використовувались заради їх лікувальних властивостей (зокрема, травних). Куркума, імбир, гострий перець, м'ята, чебрець, майоран, материнка, базилік, розмарин, петрушка, коріандр, кмин, фенхель, зелений аніс, червіль. всі мають протизапальні, протиракові та антибактеріальні властивості. Наприклад, ми знаходимо гінгерол з імбиру або куркумін з куркуми, який заважає мікро пухлині виробляти фермент (cox-2), який він використовує для отримання активаторів росту. Куркума найкраще працює в олії та з чорним перцем. Подумайте, додайте якомога більше спецій та ароматичних речовин до всіх своїх страв. До того ж ви будете менше солити.
Пробіотики: пробіотики - це "дружні" бактерії, які живуть у нашому кишечнику. У нашому організмі міститься 2 кг бактерій (у 10 разів більше, ніж клітин людини). Вони мають багато функцій: необхідні для травлення, підвищення імунної системи та вироблення вітамінів. Протипухлинна активність походить від того, що пробіотики запобігають надмірному розмноженню патогенних бактерій та підвищують імунний захист (який виділяє канцерогенні токсини). Пробіотики, що призначаються пацієнтам з раком товстої кишки, зменшували надмірне розмноження ракових клітин.