Харчові спиртні напої, напої, що містять спиртні напої

Товарний

Асортимент спиртних напоїв включає дуже різні продукти: Окрім спиртних напоїв, виготовлених з ферментованої сировини, що містить цукор, крохмаль та інулін, таких як фруктовий коньяк, хлібний бренді та топінамбур, сюди входять спиртні напої на основі етилового спирту сільськогосподарського походження, які виготовляються з використанням певних інгредієнтів, таких як фрукти, ягоди, Отримують трави або спеції та/або із ароматизаторів. Лікери, такі як фруктові, вершкові, трав'яні та яєчні лікери, також належать до групи алкогольних напоїв. Під напоями, що містять міцні напої, розуміють усі змішані напої, що містять міцні напої.

Що загалом досліджується?

• Кількісне визначення інгредієнтів з обмеженнями максимальної кількості, таких як метанол або ціаністий водень
• Якісне та кількісне визначення токсикологічно шкідливих компонентів або забруднень, таких як етилкарбамат
• Тестування на певні речовини, які є показниками вживання інгредієнтів з порушеннями
• Перевірка справжності щодо неприпустимого додавання таких речовин, як добавки, ароматизатори або сторонній спирт
• Підтвердження підробки торгової марки
• Оцінка маркування та подання, включаючи перевірку інформації, яка надається за допомогою сучасних технологічних засобів, наприклад на домашній сторінці

Правова основа

На додаток до загальних правових стандартів, що застосовуються для оцінки харчових продуктів, застосовується наступне:

---